国际象棋世界杯赛，是世界国际象棋联合会组织的世界国际象棋最高水平的个人赛事之一。该赛事始于2000年。第一届和第二届比赛分别于2000年和2002年在中国沈阳和印度海德拉巴举行，男子和女子比赛同时举行，所采用的赛制是：先分小组进行单循环赛，后进行四轮两局制淘汰赛决出冠军。2005年开始，国际棋联世界锦标赛改名为国际象棋世界杯赛，同时也成为下届世界国际象棋冠军赛的资格赛。

国际象棋世界杯赛分两个系列。第一系列国际象棋世界杯赛仅举办两届，分别于2000年和2002年在中国沈阳和印度海德拉巴举行。在这两届世界杯赛中，男子和女子比赛同时举行。印度棋手阿南德和中国棋手许昱华分别蝉联两届男女冠军。这两届世界杯赛与当时的世界国际象棋冠军赛相对独立，没有多少关系。

第二系列国际象棋世界杯赛源自国际棋联世界锦标赛。2005年第六届国际棋联世界锦标赛改名国际象棋世界杯赛，不设女子比赛。1995年11月，俄罗斯卡尔梅克自治共和国总统伊柳姆日诺夫出任国际棋联主席。次年初，他表示，将筹措巨额资金，让卡斯帕罗夫和卡尔波夫进行再进行一次对抗赛，从而结束卡斯帕罗夫与国际棋联的对峙现状。然而卡斯帕罗夫对他不理不睬。在调节两卡矛盾的努力未果的情况下，伊柳姆日诺夫大胆放弃了努力，他尖锐地指出：国际棋联服务的对象是全世界三亿多国际象棋爱好者，而不一两个超级棋手（指两卡）。在他的倡导下，首届新赛制的世界国际象棋锦标赛（即淘汰赛的国际棋联世界锦标赛）于1997年问世。

由于自2002年之后，国际棋联在赛事招标和赞助方面一直不顺利，致使国际棋联世界锦标赛拖了一年，也直接影响了世界杯赛（指第一系列）的举办。而且自从1997年国际棋联推出了淘汰赛制的世界锦标赛以来，由于该赛事取消了原来世界冠军的特权，也增加了比赛的偶然性，招致很多超级棋手的抵制。棋界普遍认为世锦赛冠军的“质量”不如原有对抗赛制决出的冠军货真价实。与此同时，与国际棋联相对立的职业棋协（PCA）也在大张旗鼓地举办传统赛制的世界冠军赛。虽然，职业棋协一直不是一个像样的组织（比如几乎没有会员，更谈不上有正经的组织活动），可以说接近“名存实亡”，但是他们组织的世界冠军赛却在人们心目中分量更重。棋坛上除了“国际棋联世界冠军”这个称号外，不知何时又出现了“传统世界冠军”这个称号。而自2000年以来霸占这个称号的一直是俄罗斯棋手克拉姆尼克。“传统世界冠军”这一称号也反应了人们对职业棋协世界冠军的认可程度。

2002年，国际棋联与职业棋协打成统一协议，准备将两个世界冠军统一起来。然而，这个协议的执行却步履维艰屡受挫折。2005年，国际棋联决定在阿根廷圣路易斯采用八人双循环赛制举行世界冠军赛，托帕洛夫令人信服地以绝对优势加冕世界冠军，而且他也将成为等级分最高的现役棋手。事实证明国际棋联这一举措大获成功。虽然克拉姆尼克仍然自称是“传统世界冠军”，但在人们心目中，托帕洛夫更加货真价实。圣路易斯世界冠军赛的成功举办也促使国际棋联将多人循环赛制采纳为下一届世界冠军赛的赛制。但是，国际棋联对于已经举行了五年的淘汰赛制的世界锦标赛又难言放弃，最终决定将世界锦标赛变为世界杯赛。该世界杯赛也成为下届世界冠军赛的资格赛。

第一系列两届世界杯赛采用小组赛和淘汰赛结合的赛制，参赛人数均为48人。所采用的赛制是：男、女各24名棋手均分成4个组进行单循环赛，列每组前两名的棋手出线，参加两局制淘汰赛决出冠军。淘汰赛阶段，每轮比赛对局双方分先进行两盘慢棋赛，时限为每方90分钟走满40步，之后每方15分钟包干，从第一步棋开始，每走一步加30秒。每轮比赛中，如果两盘慢棋赛打成平手，将加赛两盘25分钟快棋，每步棋加10秒；如果仍战成平手，将再加赛两盘5分钟超快棋，每步棋加10秒；如果还是难分高下，将采用突然死亡法，白方6分钟，黑方5分钟，白方获胜才能晋级，否则黑方出线。

2005年开始的第二系列世界杯赛，通过等级分排名、各大州冠军赛、各国际棋联分区赛等方式确定128名参赛棋手，通过7轮淘汰赛（其中第1至6轮将采用双局对抗淘汰制，第7轮决赛采用4局对抗赛制）决出冠军。慢棋用时，第一时限90分钟40步棋，第二时限30分钟至全局终，自第一步棋起每步棋加30秒。若慢棋打平，则加赛两局快棋，用时每方25分钟，每步棋加10秒；若再打平，则加赛两局超快棋，每方用时为5分钟，每步棋加10秒；双方如再度打平，则加赛突然死亡超快棋，白方6分钟，黑方5分钟，和棋黑胜。

自2013年开始，加赛时增加了两盘10分钟的超快棋，并且缩短了突然死亡局的规定用时。新规则规定：若两局慢棋打平，则加赛两局快棋，用时每方25分钟，每步棋加10秒；若再打平，则加赛两局超快棋，每方用时为10分钟，每步棋加10秒；双方如再度打平，则进行用时为每方5分钟，每步棋加10秒的快棋赛；如再打平，则加赛突然死亡超快棋，白方5分钟，黑方4分钟，60回合后每步棋加3秒，和棋黑胜。

首届国际象棋世界杯赛于2000年8月31日至9月13日在中国沈阳举行，共有来自世界各地的男、女共48名国际象棋特级大师参赛。最后印度棋手维斯瓦纳坦·阿南德与中国棋手许昱华分获男女冠军。

第二届国际象棋世界杯赛于2002年9月9日至22日在印度海德拉巴举行，参赛男女棋手还是共48名。上届冠军得主、印度棋手阿南德和中国棋手许昱华分别在各自的比赛中击败了对手，成功卫冕。

2005年11月27日至12月17日，国际象棋世界杯赛在俄罗斯汉特·曼西斯克进行了21天，共128名棋手参赛。最后大赛三号种子亚美尼亚名将阿罗尼扬在决赛快棋加赛中两胜前世界冠军乌克兰的波诺马廖夫获得冠军。

2007年11月24日至12月16日，国际象棋世界杯赛在俄罗斯汉特·曼西斯克举行，共128名棋手参赛。最后美国名将加塔·卡姆斯基在决赛中以2.5分比1.5分的总比分击败西班牙名将阿列克谢·希洛夫，夺得世界杯冠军。

2009年11月20日至12月14日，国际象棋世界杯赛在俄罗斯的汉特·曼西斯克举行，共128名棋手参赛。在决赛中，以色列老将鲍里斯·格尔凡德经过慢棋赛、快棋加赛、超快棋加赛三个阶段力克乌克兰棋手波诺马廖夫，勇夺冠军。

2011年8月26日至9月21日，国际象棋世界杯赛在俄罗斯的汉特·曼西斯克举行，共128名棋手参赛。俄罗斯棋手彼得·斯维德勒在决赛中最终战胜同胞格里斯丘克赢得冠军，乌克兰老将伊万丘克击败同胞波诺马廖夫获得第三名。

2013年8月10日至9月4日，国际象棋世界杯赛在挪威特罗姆瑟举行，128位棋手进行7轮淘汰赛。俄罗斯棋手弗拉基米尔·克拉姆尼克和安德烈金进入决赛。决赛第1局慢棋克拉姆尼克执白击败安德烈金，后面3局慢棋全部弈和。最终克拉姆尼克以2.5比1.5战胜安德烈金，获得冠军。

2015年9月10日至10月5日，国际象棋世界杯赛在阿塞拜疆巴库举行，128位棋手进行7轮淘汰赛。两位俄罗斯棋手斯维德勒和卡尔亚金进入决赛。在慢棋比赛中，卡尔亚金0比2落后的情况下，扳平比分；在快棋加赛中，双方对决了6局快棋和超快棋，最终卡尔亚金以6比4的总比分战胜斯维德勒，夺得冠军。

2023年7月30日，国际象棋世界杯赛在阿塞拜疆首都巴库展开首轮比赛的争夺。12名中国棋手参与本届世界杯的角逐，其中有7人作为种子棋手在首轮比赛中轮空。8月14日凌晨，2023国际象棋世界杯赛在阿塞拜疆巴库结束了第五轮第二回合慢棋的争夺。中国棋手谭中怡弈和格鲁吉亚棋手霍特纳什维利，从而以1.5比0.5的总比分淘汰对手，率先挺进女子世界杯半决赛。