固始鸭_鸭子品种 - 威林百科weilinceramic.com

固始鸭

鸭子品种

固始鸭又称固始麻鸭，中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。

简介

该鸭属中型蛋肉兼用麻鸭，毛色绝大多数为褐麻色。母鸭眼上有一条黄或白眉，虹彩褐色，极少数呈蓝色。胸腹色较浅。喙青黄色，多为黑嘴。趾黄红色，少数红黑色，肤白色。公鸭头颈上部多为黑毛发绿光。翅尾有少量黑毛。前胸和腹色浅，多为浅白色，少数颈有白色环。

固始麻鸭成年公鸭体重1.44公斤，母鸭1.38公斤。全年产蛋110－150枚，平均蛋重60.81克左右，5－6月龄开产。

良好市场

屠宰率：公鸭半净膛83.1%，全净膛72.8%。母鸭半净膛为85.1%,全净膛为71.6%。

该鸭合群性好，抗逆性强，耐粗饲，善走，觅食力强，适宜远牧。

该鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。

固始麻鸭蛋外壳为青色或淡青色，蛋黄大而红，当地在清明前后，有腌制咸鸭蛋的习惯，而“薄饼馍卷鸭蛋”的吃法堪称一绝。

目前，固始麻鸭尚处在传统的饲养水平上，有许多好的生产性能急待开发利用。

参考资料

最新修订时间：2022-01-16 09:04

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