回青是颜料名。
陶瓷青花料之一。回青中之最珍贵者，在某一时期，其价格甚至超过了黄金。回青产于
云南，可作烧制瓷器原料。明正德时已出现，
嘉靖时成为当时青花的标志。
明宋应星《天工开物·回青》：“回青乃西域大青，美者亦名佛头青。”《明史·吕坤传》：“至
饶州磁器，西域回青，不急之须，徒累小民敲骨。”
《窥天外乘》：“回青者，出外国。正德间，大铛镇云南，得之，以
炼石为伪宝。其价，初倍黄金，已知其可烧窑器，用之果佳。”回青多与石子青配合使用。配制时二者比例不同，则呈色各异，《江西大志·陶书》：“回青淳，则色散而不收；石青多，则石沉而不亮。”嘉靖青花浓重鲜艳的蓝色，正是掌握了回青与石子青恰当的配料比例的结果。
顶级的回青也称佛头青。回青料纯然一色，蓝中透紫，与苏麻离青，平等青色调不同。明代正德晚期，嘉靖，隆庆，万历景德镇御窑厂使用的一种进口原料。多与石子青配制，回青料的比例若稍高，则青花便呈色浓艳红紫，；若石子青用多了，呈色便灰蓝。
2.谓放牧至秋冬草枯时回圈。《清史稿·兵志十二》：“﹝ 天聪 ﹞二十六年，令八旗豢马，春夏驱赴
察哈尔 放牧，曰出青，秋冬回圈，曰回青。”