四川红油抄手_四川省的一道特色名菜

四川红油抄手

四川省的一道特色名菜

四川红油抄手是四川省的一道特色名菜，属于川菜系。

制作材料

小馄饨10颗，葱花1大匙，辣椒油2大匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，高汤1大匙，细糖1茶匙，香醋3/2茶匙，花椒粉1/4茶匙

做法

1.取一碗，将调味料A一起搅拌均匀后倒入碗中备用。

2.取一汤锅，待水滚沸后丢入小馄饨，转小火滚约2分钟后捞起、沥干。

3.将作法2的馄饨放入作法1拌好的调味料中略翻两下拌匀。

4.作法3的馄饨撒上葱花、花椒粉再稍微拌匀即可。

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最新修订时间：2023-07-03 00:57

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概述

制作材料

做法

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