《四川油脂植物》是现代何宗英等编著的工具书。

内容简介

该书24.7万字，内容叙述了四川主要油脂植物及植物油脂的应用途径，235种油脂植物的中名、学名、形态、生境、分布、油脂含量、理化常数等，多数种类附有形态插图。书中并对植物油脂含量、比重、折光率、酸值等测定方法予以介绍。书末附有《其它油脂植物、植物油脂脂肪酸一览表》和索引等。