喜马拉雅塔尔羊，是偶蹄目牛科塔尔羊属动物。喜马拉雅塔尔羊外形很像山羊，体型比普通山羊大，体型粗壮。头形窄长，脸面显直，颌下无胡须，头骨显著窄长，额、鼻面平直，鼻骨亦窄长，前端尖削，后端较钝。雌、雄皆具同形角，雄羊角比雌羊角粗大。通体被毛粗硬，除头部、四肢下部的被毛短而紧贴以外，其余各处毛长而蓬松。全身几呈暗灰褐或褐黑色，老年雄羊色调更深暗，体色随大小、性别的不同而异。尾色与体色相同。
喜马拉雅塔尔羊体型粗壮，体长120～140cm，肩高84～101cm，雄性体重80～100kg。整个头形狭长，雄兽的颏下没有长须，面部和吻部光秃无毛；雌性具灰褐色的角，但雄羊角比雌羊角粗大，正面观二角呈倒“人”字形。角短而侧扁，不旋曲，基部的距离比较近，角夹端有皱纹，长度大约为30cm，最高纪录为4cm；颌下无胡须，尾短而腹面裸露。雌羊比雄羊体小。全身被毛粗硬呈暗灰褐色或褐色。雄羊颈部、肩部和臀部被毛可长达12～18cm。
喜马拉雅塔尔羊的肩部和颈部有毛又长又密，下垂到膝部，形成
鬣毛，为红棕色或深褐色，其中四肢和头部的毛色较深，雄兽的体色又比雌兽深，但偶尔也有灰白的色型。它们身上的长毛头还会随着气候的变化而改变，有时呈褐色，有时呈黑色，有时还会呈金色。
喜马拉雅塔尔羊主要栖息于海拔3000～4000m的喜马拉雅山南坡。栖息在有树木的山坡上，常活动于崎岖的裸岩山地及林缘，适应严寒多雨的气候。白天找有遮蔽的地方休息。晚上在高山灌丛带或多岩石地区隐蔽。
喜马拉雅塔尔羊多为几十只集群，活动范围较固定。雄性喜马拉雅塔尔羊平时都是独居或小团体活动，它们栖息在有树木的山坡上。清晨和傍晚觅食，既吃草也吃树叶，几乎什么植物都吃。白天找有遮蔽的地方休息。它们结成群一起活动，有时可达30～40只。性机警，难以接近。尤其是从坡下向上走更难接近它们，因为群中总有担任警卫的羊，密切注意着周围有无危险征兆。老年雄性在夏季另组成小群，居住在最崎岖 险峻之处，到冬季回到大群中，一起过冬。塔尔羊需要每天喝水。这种动物是身手敏捷的登山好手，栖息于悬崖峭壁之上，以岩石堆中的草和灌木为食。喜马拉雅塔尔羊通常会下山到溪谷中寻找饮水池。
喜马拉雅塔尔羊在中国仅分布于喜马拉雅山南坡的个别谷地（樟木至吉隆县一带），除中国外原生种分布在
不丹、
锡金、
尼泊尔、印度的
旁遮普地区直到
喀什米尔区。
喜马拉雅塔尔羊一般冬末春初交配，孕期6～7个月，6月份产仔，每胎1仔，有时产2仔，寿命16～18年。能适应人为饲养的条件。 饲养寿命为21.9年。多为几十只集群，活动范围较固定。雄性塔尔羊平时都是独居或小团体活动，只有在发情期才加入雌性的行列。
喜马拉雅塔尔羊仅见于西藏樟木、
吉隆和
聂拉木的波曲河谷等地。肉的
膻味较大，经济价值不大，所以偷猎现象要少于其他的羊类。但由于活动范围小，数量少，仅剩有500只。