喀纳斯蜜瓜
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产
喀纳斯蜜瓜,新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产,全国农产品地理标志。
产品介绍
“喀纳斯”蒙古语,意为“峡谷中的湖”。喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县,在国内外有较高影响力和知名度,布尔津县日照时间长,昼夜温差大,土壤条件良好,地理位置优越,种瓜历史悠久,生产的蜜瓜比其他地方种植的蜜瓜糖度高出7度左右,成为阿勒泰地区著名的特色农产品,被誉为“阿山一绝”。 特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水,为甜瓜的发展提供了得天独厚的条件,种植出的甜瓜口感清爽脆甜,食用品质好,在市场上很受欢迎,是经济效益较高的作物。
自然生态环境
布尔津县属北温带寒区大陆性气候,四季分明,其特点是冬季气候寒冷,夏季日照充足,多风少雨,蒸发强烈,年际变化大,光照充足,昼夜温差大,无霜冻期142~153天,最高年日照时数达3300小时。4-9 月平均日照时数在270小时以上,全年太阳幅射总量为135.9千卡/平方厘米。年平均气温4℃左右,年降水量120~200毫米,≥0℃积温3200~3300℃。年极端最高温度为38℃,极端最低温度-41.2℃,≥10℃的积温 2716-3337℃。县域历年平均降水量为118.7毫米, 平均降水日数为75天,年蒸发量为1754.5毫米,积雪期150天,最长达185天。年平均风速为4.8米/秒,最大风速28米/秒。 布尔津县是途径中国十大自然保护区——喀纳斯的必经之路,有着得天独厚的地缘优势,通过旅游业的带动,喀纳斯蜜瓜远近闻名。 布尔津县土地总面积为10362平方千米。该县有较好的土壤条件,布尔津县土壤共有十八个土类,二十四个亚类。自南向北分布冰融土、高山亚高山草甸土、棕色针叶林土、灰黑土、栗钙土、平原主要为淡棕钙土组成,最适合喀纳斯蜜瓜的种植。土壤经过长期耕种改良,土壤熟化程度高,结构疏松,通气性强,土壤土层深厚,质地为中壤,土壤保肥保水性能强,大部分耕地肥力较高,土壤有机质不低于1.50—2.5%,全氮不低于0.07—0.15之间,碱解氮平均为37㎎∕㎏,全磷含量为0.06—0.08%,PH值7—8.5之间,石灰和盐分含量较低,其中在土壤有机值中的胡敏酸含量较高,品质较好,喀纳斯蜜瓜需要的微量元素具备。
地域范围
喀纳斯蜜瓜农产品地理标志保护范围为:布尔津县杜来提乡、窝依莫克乡2乡5村。地理坐标位于:北纬47°22′-49°11′、东径86°25′-88°06′之间,东邻阿勒泰市,西接哈巴河县,南毗邻吉木乃县,北与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤。保护面积为100公顷,年产量0.3万吨。
产品品质特征
(1)外在感官特征:喀纳斯蜜瓜外形呈椭圆,果皮青色或黄色,有凹凸不平的网纹,这些网纹就像是永远走不完的迷宫,切开瓜后可见瓤沙和金黄色果肉,果肉细腻、细脆爽口。 (2)内在品质指标:可溶性固形物是14%—19%,还原VC每100g含6mg——10mg,总酸/㎏含12g—17g。 (3)安全要求:产品质量安全符合 NY5109-2005 《无公害食品 西甜瓜类》标准的要求。
特定生产方式
喀纳斯蜜瓜的生产总原则是严格按照GB/T9630.1-2005有机食品生产标准进行生产,GB/T9630.4-2005有机食品管理体系进行管理。喀纳斯蜜瓜产品已获得有机食品的认证。该作物种植对土壤条件要求十分严格,土层>30㎝,有机质>5g/㎏,碱解氮>40㎎/㎏,速效磷>8㎎/㎏,速效钾>120㎎/㎏,PH<8的沙壤土种植喀纳斯蜜瓜,前作以粮食、豆类为好,忌与其他瓜类及豆类邻作、间作,实行三年以上轮作,且忌连作,喀纳斯蜜瓜在生长过程中以喀纳斯河水进行灌溉,水质洁净、无污染。 施肥按照NY/T 496肥料合理使用准则,根据土壤肥力,确定相应施肥量和施肥方法。施肥方法是沿瓜沟中心两侧各60-65开一30cm深的施肥沟,再按照每亩2吨的标准撒入有机肥,然后机械开沟,开沟后用人工简单整一下沟。整好后的沟一般上口宽80-100cm,下口宽15-20cm,沟深大于40cm。 喀纳斯蜜瓜种由以前传统种转化为黄醉仙、黄河蜜、极早王蜜、西域3号等品种,从选择品种这种方式上,大大提高了喀纳斯蜜瓜的口感、糖分和维生素各项指标。目前农户种植的喀纳斯蜜瓜种子质量均达自治区地方标准DB65/2577-1977的要求,即纯度>99%、发芽率>95%、发芽率>95%、水分<8%。 播种时采用单蔓或双蔓整枝。单蔓整枝的,沟距4m,株距40cm,亩保苗800株以上;单蔓整枝的,沟距3.7m,株距50cm,亩保苗700株以上,产量一般1.5-2吨。 一般播种在5月10日至6月10日,应根据不同品种的生育期要求,适期播种,利用整枝来保证适期收获。人工穴播,每穴2粒,亩用量80-120g。播行端直,不重不漏,深浅一致,下籽均匀,覆土严密,镇压确实。 病虫害防治按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生理防治为主”的有机食品治理原则。病虫害防治严格执行GB/T9630.4-2005的标准规定。 喀纳斯蜜瓜一般7-8成熟及时采摘,采摘时应轻拿轻放,避免摔伤、划伤、刺伤,果柄一般留“T”型果柄。出售产品要求无裂瓜、无烂瓜、无歪瓜、无硬伤、成熟度适中,上网70%以上,含糖量一般大于15%。同时建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录等。
包装标识规定
本规定地域范围内的喀纳斯蜜瓜农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向布尔津县种子站提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
参考资料
喀纳斯蜜瓜产品详情.全国农产品地理标志.
最新修订时间:2023-11-20 00:47
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