商业采购是商业采购由分散到集中的过程，是和销售相对应的经济活动，收购的目的是为了销售，没有收购，就没有销售，收购量的大小、品种的多少和质量的高低对销售具有很大的影响。

商品采购必须以商品质量为重。商品质量主要包括商品质品的三个方面:

1、商品的内在质量--指商品的性能好坏，耐用程度的高低，是商品总体质量的主体。

2、商品的外观质量一指商品的造型、表型结构、色泽等。

3、包装质量指保护商品使用价值的物质体现。商品的采购必须保证相应的花色品种，而且还要保证商品的质显，商品质量不仅仅是商品的内在品质的反映，对于商业企业经营者来说，它还是企业形象的重要组成部分。在市场经济发展的初期，更要注重把好商品的进货关，防止假冒伪劣商品进人商店，这是保证商业经济活动有效地进行的起点。