哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司，从1923年创立之初只有三四个人的小作坊，到连锁规模经营；从品种单一的中式饺子，发展为四大类200余个品种的饺子宴；从国有饭店革新为民营股份制企业，84年时间，老都一处发生了翻天覆地的变化。作为哈尔滨市第一家自主改制的国有餐饮企业，已经走过6年改制路的老都一处，不仅自身发展良好，而且“胃口”越来越大，已经从传统的老都一处饭店发展为兼收华梅西餐厅、狗不理包子及快餐于一体的餐饮有限公司，并且正以营业额每年递增20%的速度在激烈的市场竞争中实现跨越。

老都一处饭店原为老都一处饺子馆，始建于1923年8月，地址在道里区中国十三道街54号，创始人是河北省景县人———杨保增，经营三鲜水饺和风味熏酱菜。

●1956年2月，老都一处饺子馆公私合营，合营后仍由杨保増任经理。

●1966年9月，老都一处饺子馆改名为太阳升饺子馆，为适应当时提出的机械化代替手工作业，饭店购入60—4型饺子机一台，用机器代替手工包饺子。

●1979年11月，重新恢复了“老都一处”字号，更名为“老都一处饺子馆”，同时调整了三鲜水饺的投料标准，饺子质量有所提高。

●1980年老都一处饺子馆实行独立核算。

●1981年经上级主管部门批准，老都一处饺子馆与向群饭店互换店址，迁回到西十三道街58号。

●1986年9月12日，投资120万元扩建装修，将原来在三楼居住的15户居民移迁，营业面积由原来的470平方米扩大到800平方米。

●1993年5月经市体改委、市商委及哈尔滨饭店联营集团批准，老都一处饭店兼并了位于道里区西十三道街25号的福泰楼饭店。

●1998年8月经市商委批准，位于道外区靖宇街419号的道外饭店并入老都一处饭店，更名为老都一处饭店道外分店，现为狗不理分店，经营狗不理包子等系列品种。

●2001年10月17日，老都一处饭店顺利完成产权制度改革，退出国有。

●2002年5月，由企业职工入股组建了具有民营性质的股份制企业———哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司。

●2005年6月，哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司对哈尔滨华梅西餐厅实行兼并改制，并于2005年6月20日进行了工商登记注册，成为哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司的经营子公司，更名为哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司华梅西餐厅，以经营正宗的俄式大菜为主，兼营意、法式菜系。

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司的老都一处品牌通过中华老字号复核。