亦称鳃齿、下咽齿、咽喉齿。
硬骨鱼类中,生长在鳃弓上地齿。咽齿发达地种类,其颌齿则不发达，反之，颌齿发达的种类，则咽齿发育差或没有。
咽齿为雅罗鱼科、
鲤科鱼类特有的结构，着生于最后一对
鳃弓特化形成的咽骨上，常有一至三行。通常侧扁呈梳状或侧扁而末端呈钩状，也有呈
臼齿状的。它与其背侧的角质厚垫（称
咽磨）彼此摩擦，以嚼碎食物。咽齿的行数、各行的齿数及齿的形状为鲤科鱼类的分类依据之一，并有记录咽齿的一定格式，称为齿式。如鲤的齿式为1、1、3/3、1、1，记录数字从左侧记录到右侧，即左右两侧各有3行齿，左侧第1、2行各为1枚齿第三行为3枚齿，右侧咽骨上内行为3枚齿，外侧二行各为1枚齿。草鱼齿式为2．5/4．2，即每侧各有两行咽齿，左侧第一行为2枚，第二行为5枚，右侧内侧一行为4枚，外侧为2枚。