本片改篇自英国著名作家朱莉娅·唐纳森及插画作家阿克塞尔·舍夫勒的同名作品《咕噜牛》。朱莉娅长期为儿童电视节目创作歌曲、编写剧本，已为孩子们创作了40多部童书和戏剧。

幽静广袤的大森林中，松鼠妈妈四处为孩子们寻找坚果。可是天敌逡巡，她和孩子们只得待在窝中。耐不住两个小家伙的央求，松鼠妈妈讲了一个咕噜牛的故事：很久很久以前，有一只善良聪明的小棕鼠（James Corden 配音），他漫步在森林中，结果接连遭到狐狸、猫头鹰和毒蛇的袭击。急中生智，小棕鼠声称要与朋友咕噜牛会面。咕噜牛身形庞大，相貌恐怖，并且特别喜欢吃狐狸、猫头鹰和毒蛇。他的大话吓退了天敌，然而好戏还在后面……

本片根据英国作家朱莉娅·唐纳森（Julia Donaldson）以及插画作家阿克塞尔·舍夫勒（Axel Scheffler）的同名原著改编，于圣诞节时在BBC电视频道播放。

这是英国BBC电视台都为圣诞节推出的动画短片（前一年的《超级无敌掌门狗：面包与死亡事件》也属此类，这是英国电视台的圣诞惯例）。《咕噜牛》的故事根据朱莉娅·唐纳森的童话书改编，原作从1999年推出至今，已经卖出了1000多万本，在英国可谓家喻户晓。虽然故事只有700个单词，道理也是几个字就能说清的“狐假虎威”、更注明是适合3到7岁小孩阅读的读物，但改编成动画之后却一点也不嫌幼稚，反而彰显童真。英国喜剧演员James Corden为小棕鼠配音，汉娜·博纳姆·卡特则是担任旁白。导演Max Lang与Jakob Schuh都属新人，履历上乏善可陈，不过本片的成功应该肯定会为其事业铺平道路。

《咕噜牛》2009年12月25日在英国播出之时，有880万观众收看。