作为一种民间艺术，咔戏常用
唢呐、唢呐杆、管子、口笛等吹奏乐器模拟传统戏曲生、旦、
净等戏曲角色的唱腔、念白，几近逼真程度。已录制成唱片的有刘占荣的《贫女泪》、王金山的《河北梆子》、宋保才的《河南坠子》、马德鑫的《李二嫂改嫁》等。
用以咔戏的另一类乐器为弓弦乐器擂琴、
坠琴、
二胡等。演奏者通过滑指和多变的弓法模拟各种声态。在民间流传的咔戏节目中，常常是各种乐器互相模仿。如用
坠琴演奏的《笙管合奏》,演奏者通过拉双弦,同时奏出旋律和伴随的持续音来表现笙管合奏的效果。另外还有用唢呐奏出箫音、
三弦音；用
二胡奏出
弹弦乐器的演奏效果等。用弓弦乐器擂琴、
坠琴咔戏的著名曲目有王殿玉的《二进宫》、《玉堂春》、《笙管合奏》、《鸡鸣犬吠》；沈易书的《珠帘寨》、《武家坡》；陈宝洪的《泗州戏》、《反泗调》等。
中华人民共和国成立以来，咔戏有了新的发展，创作了一些反映新时代新生活的作品。例如把各种模拟的声态：鸡鸣、鸭叫、
军号声、口号声、步伐声等，根据乐曲内容构思组织成完整的乐曲，以反映农村新貌和海岛军人生活等。