周泽西出生于美国洛杉矶,为了学好中文,妈妈把他和弟弟带回湖南老家读书。周泽西3岁开始学打高尔夫和马术,并且多次在比赛中获得名次,4岁开始学习钢琴、架子鼓和吉他。并很喜欢滑雪,而他也在妈妈的指导下1个月内学会了画油画,且有过将自己油画拍卖获得的款项捐给联合国儿童基金会的举动。从6岁开始,周泽西每年给自己的生日礼物便是把攒的零花钱捐给
基金会。而他把头发蓄长,也是为了捐给那些需要头发的人。从幼儿园开始就自己编写绘画本。
2015年10月30日,参加的
金鹰卡通益智玩具类节目《
玩名堂》播出。2016年8月,因参演由
张鹏执导,
吴磊、
梁家辉、
刘嘉玲主演的奇幻动作电影《
阿修罗》而进入演艺圈;8月11日,与弟弟
周嘉诚共同参加的中央电视台综艺频道音乐娱乐节目《回声嘹亮》播出,他在节目中演唱了歌曲《好汉歌》和《我爱洗澡》。2017年1月, 同妈妈周明艺、弟弟周嘉诚共同参加《全球华侨华人春节大联欢》 。
2018年9月,成为
上海国际儿童时装周特邀嘉宾;11月,参加的励志真人秀节目《去野吧孩子》播出;同年,参加的亲子互动真人秀《
放开我北鼻第三季》播出。
2019年1月,参演少儿文创电影《
宝贝有戏:新白蛇传》,在剧中饰演豁达豪气的九爷;10月,参加的益智真人秀《跟着电影去学习》播出;同年,参演少儿古装神话剧《
七仙女之仙女下凡》,在剧中饰演托塔李天王。
周泽西的爸爸是美国人,妈妈周明艺是一位中国服装设计师,家里还有一个2013年出生的弟弟
周嘉诚(Jackson)。
周泽西走的是高冷酷帅的路线,不仅能拍平面作品,他在T台上的走秀也吸引了很多人的目光,其身上的混血儿气息让人觉得帅气十足,长得也很是精致。虽然是美籍,但是中文水平却很高,而且多才多艺,属于高帅富配置。在走秀时,周泽西是气场强大的小潮男,但是台下的他却是个害羞的暖男,并且很独立,很照顾比自己小的小朋友。而五官秀气的他,做事情却很干脆,很男孩子气。钢琴、油画可以玩得很漂亮,打高尔夫、篮球也很厉害。简而言之,他就是个文雅又狂野、善良有礼貌的男孩儿。(网易、大众网评)