福源馆始建于公元1628年,始于明，兴于清，盛于新中国。

福源馆以继承中华传统饮食文化、弘扬民族食品工业为己任，致力于创建国内领先的工商食品企业。现占地面积1.5万平方米，年生产能力3千吨，拥有国内一流的食品专卖场，五条专业生产线的总厂和一个分厂。主要产品有中西式糕点、面包、月饼、汤元、肉类制品、冰品、饮品、速冻食品、航空食品等，已成为吉林市最大规模的食品企业。现有国家、省、市级名牌产品16项，“全国十佳饼店”、“中国名点”、“中国名饼”、“全国特色糕点”等殊荣，2004年“福源馆”商标又被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。福源馆将以现代管理和高新科技、企业品牌和文化内涵、生产基地及连锁经营的优势，形成核心竞争力，成为吉林地区最大规模的现代化食品工业集团，响誉东北，辐射全国，走向世界。

崇祯元年（公元1628年），有位人称“茶水张”的老汉，在松花江边的码头附近，开办了一个卖茶水、油茶、江米条等糕点的食杂小铺。因得水旱码头之地利，以香茶待客，用美食邀宾，生意渐隆，始立字号“埠源馆”。

康熙二十一年（公元1682年），康熙东巡吉林。据传，一日乘龙舟出游。午时，侍从奉上备好的埠源馆糕点。食之间，圣祖惊喜：“此糕点做工细腻，清香四溢，为宫中罕见。” 圣祖大喜即兴挥毫，作“松花江放船歌”流传于世。埠源馆因此名声大振，字号传遍关东内外。

雍正六年（公元1728年），埠源馆已是远近闻名的百年老号。当时，百姓中流传一句顺口溜：“埠源馆，宴神仙，神仙宴后懒为仙。”

乾隆十九年（公元1754年），乾隆皇帝携太后、皇子及诸臣吉林祭祖。据传，所带供品因长途跋涉已发霉，乾隆圣旨：“所需供品由埠源馆承作。” 相传，祭天之时，忽见对面山中紫气东来，恍若星云，遂封山曰：“朱雀”，后人至今谈此仍津津乐道。

道光三十年（公元1850年），一位人称“俊六”大人的京城富商，看中了埠源馆，遂出资入股扩大经营。为使财源永续，取“福之源”之意，改“埠源馆”为“福源馆”，并扩大前店后厂规模，生产满、汉、京、浙等各式糕点，兼营香肠、火腿、酱菜、名茶、瓜果、山珍、参茸等。开创了下帖子订货，上门送果匣子、寿桃等生意形式，后又在吉林开设了两个分号。

正月初卖“元宵”， 福源馆是热闹非凡。门两侧一副大红对联：“福生福地福源馆，元月元宵圆岁长。”店内高朋满座，文人墨客佳句层出，妙语连珠。店外则高搭席棚，悬灯结彩，大师傅们支起面案，摆出大箩筐，在众人面前摇制元宵，边做边卖。元宵刚刚摇好，就被围观等候的人们抢购一空。

吉林早有“吃状元粽，中状元！”的说法。同治年间，有一李氏书生满腹经论，却因家境贫寒无力赴京赶考。福源馆掌柜的闻讯后将其接至店中，不仅资助了赶考盘缠，还为他专门配制一糕点，起名为“状元粽”，希望他吃了这粽子应试有成。据传，一年后的当科状元正是这个青年。

“中秋月亮圆又圆，福源馆月饼香又甜。”福源馆的月饼技艺精湛，种类繁多，配方独特，用料考究，品质上乘。每年中秋佳节前夕，从关东内外到宫廷王府，从平民百姓到皇亲国戚，都纷纷专程来到福源馆，争先恐后买月饼。 这个传统习俗一直延续至今。

日本帝国主义侵占东北时期，对糕点、糖果、酱业、餐饮、造酒、粮油等产业实施专制，国破家亡，民不聊生，福源馆多次濒临破产。国民党统治时期，因加剧掠夺和苛捐杂税，使得百姓的生活更加萧条。福源馆曾被抢掠一空，勉强维持生计，百年老店已是名存实亡。

新中国成立初期，国家对民族工商业实行公私合营，吉林许多食品企业都合并到国营食品厂。福源馆因是著名的老字号企业，仍以“名优老店“的名义独立自主经营，既体现了党和政府对福源馆的特殊关怀，也反映了这个三百多年的老字号在人民群众心目中的地位。

“文化大革命”期间，福源馆蒙受了巨大的磨难，不仅生产经营无法正常进行，就连店名也遭到了侮辱。据《人民日报》1966年8月27日报道：吉林市三百多年老字号福源馆的那块有着数百年历史的老牌匾，被红卫兵以“破四旧”的名义砸烂。

90年代后期，福源馆受经营体制及市场经济等影响，经营不善，资不抵债，陷入困境。1999年，吉林杰出的女企业家宋亚坤临危受命，成为福源馆新的一代掌门人。从此，百年老店焕发了新的生机和活力，迅速成为中国食品行业的著名企业，掀开了福源馆历史新篇章。