吃（读作：chī），为汉语一级字。吃和异体字“喫”原为二字。

形声字。从口，乞声。气，既是声旁也是形旁，表示体息、呼吸。篆文=（口，进食和发音器官）+（气，体息、呼吸），表示呼吸不畅，阻碍说话。隶化后，楷书异体字“吃”将篆文字形中的“气”省去一横，写成“乞”，表示“气短”，呼吸不畅。

《说文》：“吃（旧读jí），言蹇难也。”是口吃，即说话结结巴巴不流利。《管子·枢言》：“吾畏事，不欲为事；吾畏言，不欲为言。故行年六十而老吃也。”字或作“㰟”， 《说文·欠部》：“㰟，一曰口不便言。”引申指行动迟缓艰难。

形声字，从口，契声。本义为食，后引申为

接受。后世“吃”字假借“喫”字。

今以“吃”为正体字，“喫”为异体字，音均读chī。

（参考资料：）

言蹇难也。从口气声。居乙切

言蹇难也。从口。气声。居乙切。十五部

《唐韵》《集韵》《韵会》居乙切，音讫。《说文》：言蹇难也。《史记·韩非传》：非为人口吃，不能道说，而善著书。《前汉·周昌传》：为人口吃。《唐史·拾遗》：焦遂口吃，对客不出一言，醉後辄酬答如注射，时人目为酒吃。

又与喫同。《新书·耳庳篇》：越王之穷，至乎吃山草。

又《集韵》：欺讫切，音乞。吃吃，笑貌。

（参考资料：）

方言拼音

◎ 客家话：[海陆丰腔] kiet7 kit8 ngiet7 ngat7 [客语拼音字汇] cid5 gid5 kiad5 kid6 [梅县腔] ket7 [东莞腔] nget7 [客英字典] ngiet7 ket7 ngat7 [宝安腔] ngiet7 [台湾四县腔] kiet7 kit8 ngiet7 ngat7 [陆丰腔] ket7

◎ 粤语：gat1 hat1 hek3 jaak3

◎ 潮州话：ngeg4(ngurk) [揭阳、潮阳]ngiag4(ngiak)