叶应骢，字肃卿，浙江承宣布政使司宁波府鄞县（今浙江省宁波市）人，政治人物、进士出身。

正德十二年，登进士，授刑部主事。明武宗南巡之争中阻挡，受杖刑三十。嘉靖初年，历任刑部郎中，大礼议中因反对明宪宗，而再次入狱廷杖。后弹劾给事中陈洸，历任吉安府知府。嘉靖六年，陈洸反诬陷叶应骢，称其滥杀无辜。刑部尚书许赞辩称应骢无罪，明宪宗仍然特谪叶应骢戍辽东。嘉靖十六年赦归。