台溪乡，隶属于福建省三明市尤溪县，地处尤溪县中南部，东临汤川与溪尾乡，南接中仙乡，西连坂面镇，北邻城关镇，距尤溪县城17千米，区域总面积234.63平方千米。截至2019年末，台溪乡户籍人口为34456人。

宋代时，属常平乡和顺里。

明朝时，属二十五都。

民国初期，延用都。民国二十五年（1936年），属第四区的清溪乡、台川乡。民国三十四年（1945年），属清华乡。

1950年初，台溪为第七区。

1955年9月，以区公所驻地命名为台溪区。

1956年，并入坂面区。

1958年初，撤区并乡，改为台溪片。

1959年6月，为台溪公社。

1984年，由台溪公社改为台溪乡。

1997年，台溪乡辖台溪、莒洋、洋尾、书京、洋头、丁岩、后隔、东山、福廷坑、上宅、桃坪、盖竹、山头、安阳、坑美、大头桥、园兜、西吉、凤山、清溪、象山、玉涧、七官场、漈坑24个行政村。

截至2011年末，台溪乡辖台溪、洋头、洋尾、莒洋、书京、盖竹、坑美、后隔、丁岩、东山、山头、安阳、桃坪、福廷坑、上宅、园兜、西吉、清溪、象山、玉涧、际坑、凤山、大桥头、七官场24个行政村，下设260个村民小组、1个居民小组、68个自然村。

截至2020年6月，台溪乡辖24个行政村：台溪村、洋头村、洋尾村、莒洋村、书京村、盖竹村、坑美村、丁岩村、后隔村、东山村、安阳村、山头村、福廷坑村、桃坪村、上宅村、园兜村、西吉村、清溪村、象山村、玉涧村、际坑村、凤山村、大头桥村、七官场村，乡人民政府驻台溪村富山街1号。

台溪乡地处尤溪县中南部，东临汤川与溪尾乡，南接中仙乡，西连坂面镇，北邻城关镇，距尤溪县城17千米，区域总面积234.63平方千米。

台溪乡地处戴云山脉北面，地势从东南向西北逐渐倾斜，呈阶梯状，地形主要为山地、丘陵；境内大部分为有林地，海拔悬殊，千米以上的高峰有9座，最高峰剑门庵顶位于山头村，海拔1303.6米；最低点下洋坂位于大头桥村，海拔165米。

台溪乡多年平均气温18.4℃，1月平均气温13.8℃，7月平均气温24.4℃；无霜期年平均287天，最长达360天；年平均日照时数1766.6小时。年平均降水量1664.3毫米。

台溪乡境内有清溪、台溪两条主要支流。清溪，发源于中仙乡双溪口，流经中仙乡竹峰、剑溪，台溪乡清溪、大头桥村，经坂面乡下川村汇入尤溪；台溪，发源于台溪乡盖竹，流经洋头、书京村，经城关镇园溪村汇入尤溪。

台溪乡境内矿产资源较为丰富，已发现的金属矿有镏金、银、褐铁、锰、铅、锌等矿点或矿化点，非金属矿有煤、石灰石、白云石、硅灰石、滑石等。2011年，台溪乡有耕地24000亩，人均0.8亩；林地19546.7公顷。

截至2011年末，台溪乡总人口有32025人，其中城镇常住人口844人，另有流动人口3987人。总人口中，男性17387人，占54.3%；女性14638人，占45.7%；14岁以下3733人，占11.7%；15—64岁25547人，占79.8%；65岁以上2745人，占8.6%；以汉族为主，达31966人，占99.8%：有畲、壮、苗族等少数民族，共59人，占0.2%。2011年，台溪乡人口出生率12.3‰，人口死亡率6.4‰，人口自然增长率5.9‰，人口密度为每平方千米141人。

2017年，台溪乡常住人口22464人。

截至2019年末，台溪乡户籍人口为34456人。

2011年，台溪乡地方财政收入623.9万元，比2010年增加12.7%；人均财政收入194.8元，比2010年增加10.4%。2011年，台溪乡农民人均纯收入5767元。

截至2019年末，台溪乡有工业企业29个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市26个。

2011年，台溪乡农业总产值达到59295万元，比2010年增加6.7%。台溪乡粮食作物以水稻、甘薯、大豆等为主。2011年，台溪乡粮食产量12306吨，人均384千克；主要经济作物有茶叶、烟叶等。茶叶产量3123吨；畜牧业以饲养生猪为主，生猪饲养量54800头。2011年，台溪乡蔬菜种植面积1275公顷，产量41706吨。

台溪乡工业以纺织业、建材业、茶叶加工、竹木加工为主。2011年，台溪乡实现工业总产值为41605万元，增长62.4%；有规模以上企业4家，完成产值35204.6万元，增长76.0%。

2014年，台溪乡生产干茶4000多吨，产值达2.45亿元，涉茶人员1.5万，其中，年产100吨以上的茶叶加工企业19家，年产值500万元以上茶企有25家。

截至2011年末，台溪乡有信用社、邮政储蓄开设的分行3家。截至2011年末，台溪乡各类存款余额为13915万元，比2010年增长12.2%；各类贷款余额9826万元，比2010年增长26.4%。

截至2011年末，台溪乡有公办幼儿园1所，在园幼儿648人，专任教师23人；小学8所，在校生1060人，专任教师106人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生607人，专任教师98人，小升初升学率、初中适龄人口入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，台溪乡财政预算内教育经费79万元，比2010年增长5.3%；预算内教育经费占财政总支出的比例为12.5%，比2010年提高1.7%。

截至2011年末，台溪乡有文化站1个，建筑面积560平方米；农家书屋16个，藏书24000册；农民文化健身广场6处；截至2011年末，台溪乡有体育场地23处，45.83%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的17%。截至2011年末，台溪乡有线电视用户数为3100户，普及率40.27%，其中数字电视用户100户，电视综合覆盖率98%。

截至2011年末，台溪乡有卫生院2所，病床29张；专业卫生人员23人，其中执业医师6人，执业助理医师3人，注册护士9人。平均每千人拥有卫生技术人员0.7人、执业医师（含助理医师）0.3人、注册护士0.3人；农村安全饮用水普及率50%，农村卫生厕所普及率75%；参加新型农村合作医疗29445人，参合率98.6%。

2011年，台溪乡农村最低生活保障户数585户，人数1275人，支出147.7万元，比2010年增长26.4%，月人均96.5元，比2010年增长26.4%；农村五保分散供养96人，支出21.9万元，比2010年增长43.6%；自然灾害救灾支出100万元，比2010年增长20%；国家抚恤、补助各类优抚对象29人，抚恤事业费支出13.9万元，比2010年增长10%；参加新型农村社会养老保险13978人，参保率90%。

截至2011年末，台溪乡有邮政网点2个，投递点24个，乡村通邮率100%；有电信企业3家，服务网点35个；固定电话用户2621户，电话普及率34.1%；移动电话用户14118户，移动宽带接入用户1446户，普及率18.8%。

截至2011年末，台溪乡有水电站21座，水电装机容量14315千瓦。2011年，台溪乡发电量2966.7万千瓦时；装机容量1000千瓦以上电站有：宏山一级、宏山二级电站。

台溪乡有206省道过境；尤清公路过境；城台支线、横六省道等道路过境。

台溪乡地方特产有茶叶、笋干、水果、茶仔油、粉干、蕉芋粉等。

2022年11月1日，台溪乡（茶）入选农业农村部公示的第十二批全国“一村一品”示范村镇名单。