台湾茶文化研究社是莆田学院文化与传播学院的方芳老师在2009年成立的一个协会。台湾茶文化研究社旨在于继承和发扬中华优秀传统文化。

台湾茶文化研究社成立于2009年，方芳老师担任指导老师。台湾茶文化研究社旨在于继承和发扬中华优秀传统文化，为两岸文化交流构建一个开放的文化交流平台，为对茶文化有浓厚兴趣的茶文化爱好者提供一个相互交流和学习的平台。茶社的日常活动是每周五晚与茶文化爱好者共同交流与学习中华博大精深的茶文化，学习交流如何冲泡各种茶，相互分享各自地域间的人文风俗。以此同时，亦为同学们提供一席缓解长期积压的学习压力，洗涤心灵，启迪人生的净地。

茶艺表演虽然只有短短的几分钟，但其中却有着无限的奇妙。茶人心静一气，洁具温杯，取茶投茶，沉肩坠肘悬壶高冲，如行云流水。其中凤凰三点头，蕴含无限的谦卑，极致的温和。而茶客静坐闻香品茗，使人心旷神怡，神清气爽，两腋生风，如至世外桃源，细哚世外青山碧水，使人超凡脱俗，竟把一切而且儿女情长，世俗繁琐之事抛于九天之外。

茶性温和，求真，求善，求美。真即本源之真，率性之真，情之真，性灵之真。善是为友善，和善，和合。美为性灵之美，内在之美真善之美茶之性灵如此，便精行俭德，讲求中庸和谐，天人合一，讲求养廉洁，雅志之志。其康庄敬美，香乐和清乃为世人所喜好。在不经意的举手投足，闻香品茗中，性情得到熏陶，心灵得到洗涤，人生得到启迪，不亦乐乎？

精神上如此，在物理上，茶亦兼有医疗保健功能。茶可调节人体机能，久饮可强身，有少睡，安神，明目，醒脑，生津止渴，清热解毒，排毒养颜，抗癌防癌，延年益寿之功效。