台江公园，为中国台湾省的第八座该类型的公园，由古代台湾台江内海而得名。范围包括台南市安南区与七股区滨海陆域、以及海域至澎湖县东吉屿。

台江之名源自17世纪台湾岛西南之潟湖台江内海，但清中叶以后潟湖逐渐陆化，沙洲（或称鲲鯓）亦与陆地连为一体，仅余四草湖、鲲鯓湖等较大遗迹，也留下大片湿地，为重要生物栖息区。过去亦规划“四草野生动物保护区”、“云嘉南滨海国家风景区”等加以管理。另外台江亦为历史上数起关键事件发生地，例如郑成功由鹿耳门水道进入内海，从荷兰人手中收复台湾。

于四草、台江地区设立公园为台南市第14任市长许添财竞选时所提出之政见，当选后即积极推动此计划。在多次确认范围后除增加台湾海峡海域部份外，亦将邻近之七股乡一并纳入并拟名台江黑水沟公园，其中黑水沟为台湾海峡之俗称。2009年6月29日台湾当局内政主管部门通过计划，确立以台江为名、同年10月15日正式成立。

地势

陆地区域原为内海，平均高程仅0.5米、无高山。

河流

主要河川有三条，其中溪口皆存在湿地：曾文溪、鹿耳门溪、盐水溪。

遗迹

四草炮台（台湾地区二级古迹）

安顺盐场运盐码头（市定古迹）

鹿耳门港

竹筏港

湿地

2007年台湾当局评选75处重要湿地，其中4处位于台江公园内。

曾文溪口湿地：濒临绝种的黑面琵鹭每年有三分之二在此渡冬。

四草湿地：范围内有多处鱼塭、盐田、渠道及红树林，为高跷鸻等水鸟繁殖与保护区。

七股盐田湿地：冬季吸引雁鸭，亦为黑面琵鹭栖息地。

盐水溪口湿地：有藻类、红树林等。

沙洲

青山港汕 网仔寮汕 顶头额汕（前三者围绕七股潟湖） 新浮仑汕曾文溪口离岸沙洲台南城西滨海沙洲.