台式麻油鸡
以鸡、江米酒、姜、香油为原料制作的菜品
台式麻油鸡是一道以鸡、
江米酒
、姜、香油为原料的菜品。
烹饪食材
主料
鸡(1400克)
调料
江米酒
(30克) 姜(10克) 香油(2克) 白砂糖(2克) 味精(2克)
烹饪步骤
1、姜切片；鸡洗净切块备用。
2.、麻油入锅烧热，再放入姜片、鸡肉拌炒。
3、直至鸡肉约有六分熟，再下
米酒
，最后放进味精、冰糖炒匀即可。
参考资料
最新修订时间：2024-10-10 07:12
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烹饪步骤
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