台南意面_以意面为主料制作的食物 - 威林百科weilinceramic.com

台南意面

以意面为主料制作的食物

《台南意面》是一道中国民间传统家庭美食，由意面烹饪而成。

【材　料】瘦肉 200公克意面 1球豆芽菜 20公克韭菜 15公克卤肉燥适量

【调味料】A.冷开水 1大匙蒜泥 1小匙盐少许 B.鸡粉适量盐适量白胡椒粉适量

【操作】

1.瘦肉洗净后放入锅中，加盖过瘦肉的水煮熟，待微凉后切片。

2.意面放入沸水中烫熟，加入韭菜、豆芽菜氽烫一下，一起捞出沥乾放入碗中。

3.加入调味料B、卤肉燥、作法1的瘦肉片与事先混合均匀的调味料A即可。

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最新修订时间：2022-05-19 22:46

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