《台北找茶》是2004年民生报出版社出版的图书,作者是吴德亮。
内容介绍
打开台湾茶叶史,尽管中南部山区早有野生茶树的记载,经济茶叶的栽种却使于北台湾。所谓“南糖北茶”,台湾制茶最早发祥地的大台北地区已有两百多年的种茶历史,缔造台湾长期经济发展可说功不可没。尽管罐装茶品近年不断挟强势广告,逐渐侵吞便利商店原有的西洋碳酸饮料版图,但台北县市至今仍保有数千家传统茶行,还有介于传统茶馆与西式速食茶品之间,迅速崛起的精致茶餐茶饮大型连锁企业,而且不知从什麼时候开始,大台北地区已悄悄出现许多新茶家,它们摆脱了以往予人刻板印象,晦涩面与小格局不见了:动辄百万以上的装潢、进口的橱窗与灯饰;茶品也从过去的刻板包装改为旗帜鲜明的企业识别系统,充满文化气息且创意十足。明快的节奏绝对跟得上台北瞬息万变的流行脚步,甚至还堂而皇之地进驻五星级酒店,与名牌精品比邻而居。它们之中无论老店新开或新锐崛起,无不卯足了劲带动台北新的饮茶文化,有人称之为“新茶主义”。