可乐红烧肉_以红烧肉为原料的菜品 - 威林百科weilinceramic.com

可乐红烧肉

以红烧肉为原料的菜品

可乐红烧肉是一道美食，主料是500克肋条肉数张百叶（千张）。

配料

小半根大葱4片姜片4个八角适量冰糖适量生抽适量老抽适量可乐

做法

1百叶（千张）切宽片，打结

2肋条肉切均匀小块，放开水氽烫5分钟左右，捞起沥水待用

3大葱洗净切段，姜切片

4热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色

5下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色

6依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块

7大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可

参考资料

最新修订时间：2024-07-22 22:37

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概述

配料

做法

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