口泉乡，隶属于山西省大同市云冈区，地处云冈区西南部，东邻西韩岭乡、平旺乡，南与朔州市怀仁市接壤，西连鸦儿崖乡、高山镇，北毗云冈镇，行政区域面积210.33平方千米。

1949年，分属大同市第五区、大同县。

1950年，分属口泉矿区、大同县。

1953年，分属大同市第四区、口泉矿区、大同县。

1954年，属大同市郊区、口泉矿区。

1955年，分属大同市郊区、口泉区。

1956年，属口泉区。

1958年，设泉峰公社。

1959年，改设口泉公社。

1960年，属口泉公社，设口泉分社。

1961年，改设口泉公社。

1964年，口泉公社改口泉街道。

1966年，属大同市郊区，口泉街道改口泉公社。

1970年，属南郊区。

1984年6月，口泉公社改口泉乡。

2001年，西万庄乡、赵家小村乡并入口泉乡。

2018年，属云冈区。

2011年末，口泉乡辖35个行政村：西万庄、下窝寨、郊城、上窝寨、羊坊、榆林、杨家窑、小营、张留庄、郝庄、五法、窑子坡、口泉、回去、永定庄、同家梁、店村、韩家窑、白洞、四老沟、银塘沟、曹家窑、郑家岭、里南沟、大路辛庄、落里湾、米庄、赵家小、甘河、高庄、西房子、墙框堡、堡子店、辛寨、苏庄。

截至2020年6月，口泉乡辖35个行政村，乡人民政府驻回去村。

口泉乡地处云冈区西南部，东邻西韩岭乡、平旺乡，南与朔州市怀仁市接壤，西连鸦儿崖乡、高山镇，北毗云冈镇，行政区域面积210.33平方千米。

口泉乡境内河道属海河流域。主要河道有口泉河、甘河2条，河流总长度57.5千米。境内最大的河流为口泉河，从西北至东南流经境内高庄、墙框堡、堡子店等村，长32千米。

口泉乡境内已探明地下矿藏有煤、白云岩、石灰岩、高岭岩等。其中煤矿储量1.1亿吨，有煤矿4座，泉岭煤矿储量45万吨；炭窑峪煤矿储量45万吨；三角沟煤矿储量60万吨；口泉联营煤矿储量60万吨。其他自然资源有丰富的地下水资源。

口泉乡有耕地面积83625亩，林地面积0.86万亩。

2011年末，口泉乡总人口49032人，其中城镇常住人口3728人，城镇化率7.6%。总人口中，男性24809人，占50.5%，女性24223人，占49.5%；18岁以下9907人，占20.2%；18—35岁13202人，占26.9%；35—60岁19620人，占40%；60岁以上6303人，占12.9%。总人口中，以汉族为主，达49015人，占99.97%；有回、满、蒙古3个少数民族，共17人，占0.03%。2011年，人口出生率5‰，人口死亡率3.01‰，人口自然增长1.99‰。人口密度为平方千米230人。

2017年末，口泉乡常住人口为45853人。

截至2018年末，口泉乡户籍人口为48754人。

2011年，口泉乡农民人均纯收入8683元。

2018年，口泉乡有工业企业49个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市38个。

2011年，口泉乡完成农业总产值2.35亿元，比上年增长8.9%，农业增加值占生产总值的19%。

口泉乡粮食作物以玉米为主。2011年，生产粮食17758吨，人均362千克。

口泉乡主要经济作物有胡麻、甜菜等。2011年，油料作物种植面积2887亩，产量90.3吨；蔬菜种植面积6871亩，产量21236吨。

口泉乡畜牧业以饲养生猪、奶牛、羊为主。2011年，生产肉类2484.44吨，其中猪肉1827.37吨，牛肉260.01吨，羊肉188.17吨；禽蛋1801.18吨，鲜奶25001.66吨；畜牧业总产值1.5亿元，占农业总产值的63.8%。

截至2011年末，口泉乡有林地面积4.59万亩，其中防护林2100亩，经济林5317亩，农民住宅四旁树木52万株，林木覆盖率15.2%。2011年，水果种植面积4880亩，产量3770吨，主要品种有葡萄、杏，其中葡萄3241吨，杏408吨。

2011年，口泉乡有大型农业机械494台（辆）。

2011年，口泉乡工业总产值达到7.2亿元，比上年增长8%；工业增加值占生产总值的28.12%。2011年，规模以上工业企业3家，职工429人，实现工业增加值2634万元，比上年增长1%。

2011年末，口泉乡有幼儿园5所，在园幼儿1023人，专任教师67人；小学16所，在校生2969人，专任教师274人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生1009人，专任教师124人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；普通高中5所，在校生6527人，专任教师376人。

2011年末，口泉乡有各类科技人才6900人，其中专业技术人才1500人，经营管理人才300人，技能人才2500人，农村实用人才2600人。

2011年末，口泉乡有各类艺术表演团体1个，文化站1个，公共图书室35个。文化行业从业人员1710人。

2011年末，口泉乡有广播喇叭126只，通响率100%。广播综合覆盖率100%，有中央、省、市等电视台50多个电视频道在本地落户，有线电视用户1.4万户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，口泉乡有体育场地1处。75%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的35%。

2011年末，口泉乡有各级各类医疗卫生机构36个，其中乡级卫生院1所；病床195张，每千人拥有医疗床位4张。专业卫生人员105人，其中执业医师22人，执业助理医师35人，注册护士15人，平均每千人拥有卫生技术人员2.1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.45万人次。

2011年，口泉乡农村安全饮用水普及率100%，新型农村合作医疗参合人数4.37万人，参合率95%。

2011年，口泉乡有城镇最低生活保障户数218户，人数473人，支出87万元，比上年增长3%，月人均153元，比上年增长3%；城镇医疗救助5人，民政部门资助参加合作医疗468人次，共支出2.3万元，比上年增长8%。农村最低生活保障户数2172户，人数2739人，支出309万元，比上年增长6%，月人均100元，比上年增长3%；农村五保集中供养18人，支出2.7万元，比上年增长20%；农村五保分散供养135人，支出16.2万元，比上年增长7%；农村医疗救助236人次，支出87万元，比上年增长60%；农村临时救助162人次，支出6.4万元，比上年增长76%。自然灾害受灾人口7428人，农作物受害面积2.3万亩，直接经济损失1715万元。国家抚恤、补助各类优抚对象58人，抚恤事业费支出16万元。

2011年末，口泉乡有邮政网点4个，投递路线单程总长度201.9千米，投递点52个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件18.9万件，国内汇票业务完成48492笔，国内异地特快专递信件完成10728件，征订报纸128.5万份、期刊67827册。电信企业3家，服务网点1个，固定电话用户105户，移动电话用户2434户。

口泉乡境内有G208国道（原S206省道）、S205省道等经过。

口泉乡因辖区有一口清澈见底的泉水而得名。

口泉乡境内有各类庙观、古戏台16处，其中市级保护单位有白洞的玉龙洞、落里湾的果正寺、口泉的观音殿三处。

2019年9月11日，口泉乡入选“2018中国中部乡镇综合竞争力100强”。

2019年，农业农村部和财政部批准口泉乡开展农业产业强镇建设。