参苓粥_以人参为主料的粥品 - 威林百科weilinceramic.com

参苓粥

以人参为主料的粥品

参苓粥是以人参为主料制作的药膳，益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。

做法一

原料

人参10克、白茯苓（去黑皮）10克、粳米100克、生姜10克、食盐少许。

用法

空腹食用。

来源

《圣济总录》

做法

1、将人参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁。

2、将粳米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀。

功效

本方以党参（或人参）、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

益气补虚，健脾养胃。主伤寒胃气不和，全不思食，日渐虚羸。气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色(白光)白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄。

做法二

原料

人参3～5克、白茯苓15～20克、生姜3～5克、大米100克。

做法

1、先将人参切薄片；

2、茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时；

3、将上料煎取药汁两次，再将药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。

功效

益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。

参考资料

最新修订时间：2024-08-12 16:24

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做法一

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