去白云石化作用（dedolomitization）是白云石的方解石化作用。通常在侵蚀不整合或埋藏后表生风化条件下，由于硬石膏（或石膏）或黄铁矿的溶解产生含SO42-溶液，它可从白云石中夺取Mg2+带走而沉淀方解石，结果产生白云石被方解石交代，往往可见方解石具有白云石菱形假象，以及白云石的残余晶体。

近年来也有报道，在埋藏条件下，由于富钙的热卤水沿上倾方向运移到白云岩储层中，产生去白云石化的实例。去白云石化的方解石或许受烃类派生的二氧化碳的影响，也可溶解产生次生孔隙。