《厨房!真的很好玩》是广东广播电视台少儿频道《
真的!很好玩》系列的全新原创少年儿童创意烹饪娱乐类综艺节目。
第一季介绍
第一季的《厨房!真的很好玩》是一档少年儿童创意美食类节目,节目践行“寓教于乐,寓学于趣”的理念,以创意美食为切入点,让孩子认识寻常食材的另一面,带领大家走进趣味厨房,见证寻常食材变身创意菜式的过程。
第一季节目包括“奇思妙想烹饪”、“一个人也行”两大环节。
奇思妙想烹饪
由两位见习小厨向特邀大厨抛出难题,如“面非面”、“零食做菜”等看似胡思乱想的题目,大厨需见招拆招,围绕难题展开烹饪,最后呈现出兼有创意与美味的菜式:“会飞的面”、“柔心蛋糕”、“梦幻宝石饺”……每道菜品完成后,观众在广东少儿频道的公众号对这道菜品点赞,点赞量为这道菜的“奇思妙想值”,决定了每道菜在奇思妙想榜上的排名。
一个人也行
每周将有一位见习小厨,在大厨的指导下完成一道菜品的制作,清洗、处理食材、下锅、摆盘等一系列过程,考究见习小厨的统筹协调能力。大厨与少年小厨配合做菜,呈现亲子厨艺的范本。
第二季介绍
广东少儿频道联合广东4K综艺频道,广州视崛文化传播有限公司参与拍摄制作,共同攻克4K拍摄难点,打造了少儿综艺节目《厨房!真的很好玩》第二季。
4K超高清电视普遍采用 HDR 技术拍摄制作的图像,不仅能够再现人眼视觉动态范围内的全部色彩和亮度层次,满足观众视觉效果的同时也极大地提升了图像质量,能展现烹饪过程中的细节。
在内容上,不同于第一季“教大家做美食”的方向,第二季《厨房!真的很好玩》以“自己动手,心愿全有”为口号,添加了娱乐互动元素,通过每期神秘嘉宾的心愿订单,引出见习小厨与神秘嘉宾联手复刻大厨料理的情境。第二季节目包括“大厨烹饪”、“复刻挑战”两大环节。
大厨烹饪
每期节目,好玩厨房都会收到一份来自神秘嘉宾的心愿订单,包括特定食材、世界各地菜系等,大厨将根据订单上的内容,结合自己的烹饪风格和理念,做出一道菜式,如中式巴西烤肉、肉丸意大利面、西班牙海鲜饭等。
在大厨做菜过程中,见习小厨与主持人一起观察发问、讨论想象。菜式出炉后,小厨们和主持人践行“光盘行动”感受料理的美味,弘扬珍惜粮食、拒绝浪费的风气。
复刻挑战
当迎来嘉宾之后,见习小厨们的一项神秘任务才被揭晓:与嘉宾一起复刻大厨所烹制的美食。节目设计出一种反转,给小朋友和嘉宾带来了挑战。嘉宾对于菜式几乎一无所知,而小厨们只能依靠对上一环节观看大厨做菜的记忆,指导嘉宾完成复刻烹饪。
此外,每隔一段时间,节目组设置的“命运面包”将自动开启,不同图案的面包代表不同意义,既有助力也有阻碍,为节目带来趣味性。
见习小厨们用双手和大脑尝试参与美食的创造,鼓励孩子参与到烹饪过程当中,节目组希望向孩子们传达劳动精神的内涵和现实意义。向嘉宾复述料理的做法,是对孩子合作能力、表达能力的考验,更是孩子们在这些能力上的提升和成长。
特别助农篇
2020年是决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚之年,《厨房!真的很好玩》推出助农篇,结合户外农田寻觅食材和演播室创意美食烹饪两个环节,通过儿童视角聚焦农产品,助力脱贫攻坚战。
助农篇关注着韶关南雄的香溢大米、板鸭等等特色农产品,向观众传递自然健康的饮食理念,以及关注乡村地区脱贫的社会责任感。
节目特邀大厨用自己的烹饪手法,给观众带来创意料理。当南雄大米遇上东南亚烹饪,当腊鸭遇上中西结合的做法,在大厨手里进行了跨界与创新的尝试。节目将脱贫思想巧妙融合在烹饪挑战中,让儿童观众可以得到各地特产的知识拓展,也建立起关注社会、关注民生的正确思想和价值观。