原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的,其主要工作目的都是将水果变成果汁,以提高口感和方便饮用。但原汁机在传统杯式搅拌机和榨汁机基础上有了质的飞跃。
发展历史
起初的产品名称翻译为“绿汁机”,她的设计本意是专门用来榨西芹,小麦草,甘蓝,松针等“绿”色植物的,但到了中国后才发现中国人更多的是喜欢吃水果汁,早期的机器卖给北方人多是用来做面食,料理的,卖给南方人多是用来榨果汁的,但由于这个机器榨果汁速度很慢(推进器直径小),而且不方便(水果不容易下去,必须用推料棒用力持续的压)所以在南方卖的并不好,所以后来中国市场上的名称改为了“料理手”,意思是做料理的好帮手,销售市场在北方,市场销售平平!第一代原汁机的始祖!
第二代的产品—原汁机,这是一款重大提高的产品设计,她的功能定位在专门榨汁上,进一步提高了出汁率,螺旋推进器的设计提高了榨汁的效率,并且水果不再必须用推料棒了,大部分的可以自己进去,方便了操作,使榨汁真正成为了一种生活的享受。
现代都市节奏过快,上班族们都很难有时间享受愉快的生活、补充身体所需的营养,所以人们被榨汁机的简便所吸引。美中不足的就是传统
榨汁机噪音大、浪费多、营养损失严重。
工作原理
低速螺旋挤压
原汁机的低速螺旋挤压技术,挤压转速越低越好,一般原汁机每分钟转速75转左右,像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,不破坏水果细胞结构,水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热,也避免了果汁受热氧化的问题。
卧式结构
原汁机的紧凑卧式结构,汁渣分离更科学,也可以有效减少出汁过程中,果汁与空气的接触,减缓果汁自然氧化的速度。
采用精瓷螺杆
原汁机的挤汁部件采用创新的精瓷螺杆,经过1200度高温,17道工序锻造而成,坚实耐用,不染色,不易滋生细菌。
螺旋推进器
原汁机用的推进器,由于是在第一代的基础上做了重大改进,其整机各方面性能远超第一代的料理手型。采用PEI
聚醚酰亚胺(Polyetherimide),具有耐高温,高硬度,高强度,高化学稳定性被原汁机采用。
无刀网
原汁机摒弃了金属刀网,彻底解决了出汁过程中果汁与金属接触发生氧化的问题。
原汁机采用神秘的素材—耐高温复合材料的慢速螺旋推进器方式让营养素保留达86%以上:一分钟只转80转,与一般高速(每分钟7000—12000转)旋转的榨汁机不同,能完整保留食物中含有生命力的活营养素。因为采用高速运转方式时,其刀片引起的冲击力和高温很容易破坏掉各种营养素而造成氧化及分解。
主要功能
蔬果汁:原汁机可以榨取各种软硬水果,有不同档的调节功能,使得原汁机在应对软硬度不同的水果时,都能保证出汁效果。如番茄、芒果等软质水果,可选择“软档”出汁;苹果、橙子等硬度适中水果,可选择中间档;而胡萝卜等较硬蔬果,可选择“硬档”;
做面条:通过不同的组件原汁机可以轻松做面条,配合不同蔬果汁,可以做出五彩面条,助家中宝宝大增食欲;
做馅料:原汁机可以轻松做各种馅料,鲜肉、蔬菜可同时制陷。因为与做果汁采用不同组件,除机座外没有重复接触部件,所以不用担心馅料与果汁相互污染;
做沙冰:通过替换多功能组件,原汁机可以制作各类水果沙冰,让你吃到健康、营养的水果冰激凌。
产品优势
抗氧化:低速揉取技术不会产生热量,不破坏水果当中营养分子,果汁不易氧化、变色、分层。
超多汁:卧式螺旋可调挤压技术,出汁提高55%,果渣更干燥。
超好洗:组装拆卸简单,创新无刀网,轻松清洗更省时。
超静音:直流电机降噪18%,声音可控制在65dB以下,静享果汁更舒心。
精瓷螺杆:1200度高温锻造,17道工艺程序成型。有极高的硬度和密度,不易染色,细菌不易滋生,挤压果蔬不易磨损。
三档调节:根据水果属性精准调节,使较难出汁过度软硬的水果出汁率更高。
产品区别
杯式搅拌机
不能排除
残渣,采用高速旋刀,他转动时产生的冲击力及热量分解并破坏活性酶、维生素等营养成分。
高速榨汁机
能够排除残渣,但仍然不能避免高温及高速旋转的刀头对果汁营养成分的破坏。.
原汁机
通过螺旋挤压的方式,汁渣分离的形式结构,有效的解决了以上两个问题,可以说是榨汁机历史上的一个里程碑。原汁机绝对不能称之为“榨汁机”,否则就真的是大材小用了!!也可称它为一款完美的“营养提取机”!
特别提示:果汁是将豆类的蛋白质、蔬菜水果的
维他命同矿物质有机结合的综合性果汁。而且,普通榨汁机转速:7000-15000转/分,榨出的果汁维生素含量小于等于11.58%,因为高速旋转时,金属刀网引起的冲击力和高温很容易破坏掉各种营养素,并造成氧化及分解,所以造成很多果汁容易变色和分层。原汁机的转速:40-80转/分,压榨出的果汁维生素含量大于等于65.64%,口感果味浓厚,真正原汁原味.
选购方法
1.外观:造型美观大方,表面光泽,四周无利角锋边,投放原料安全方便。
2.效果:榨汁效果是衡量榨汁机质量好坏的重要因素,好的榨汁机应该榨汁干净彻底,果渣中所含的水分少。
3.渣滓储藏格:是专门存放果渣的容器,分离式渣滓储藏格可在榨汁过程中停止工作以清除果渣,使用更方便。
4.电源线储藏格:带有电源线储藏格的榨汁机容易收藏,其不易损坏电源线。
5.安全装置:原汁机一般都设有安全锁定装置,在附件未安装到位时,机器不能工作,选购时在附件未安装情况下小心启动电源,检查机器是否配安全锁定装置。
出汁率
原汁机的出汁率比传统的榨汁机高很多。原汁机的出汁率可达75%以上(因水果含水分多少而异),一般的榨汁机出汁率只有50%-60%。
圣女果出汁率:77%
葡萄(提子)出汁率:86%
苹果出汁率:79.4%
西瓜出汁率:92%
(以上是几种水果的实验数据仅供参考)