《却谷食气》是先秦佚名编著的气功养生著作。

先秦时代无名氏撰。气功养生著作,全书大约四百余字。学者认为是先秦时代的作品。书中主要论述了却谷食气以养生保健的问题,提出了具体的方法要求,强调了自然环境对人体的影响。“却谷”,又称辟谷、断谷;“食气”,又称服气。所谓“却谷食气”,就是不吃粮食,只吃某些植物,或什么都不吃,只靠呼吸空气来达到治病、健身或长生的目的。该书所论述的正是这样一种内功修炼之法,故名。

是书为长沙马王堆汉基中出土帛书,仅存二百六十四字。