卧牛石乡，隶属于辽宁省沈阳市法库县，地处法库县西北部，东邻四家子蒙古族乡，南和西与秀水河子镇、包家屯乡相连，东北、北、西北与康平县、彰武县接壤，是法库县、康平县、彰武县三县交界处， 行政区域面积123.62平方千米。

卧牛石乡旧属科尔沁左翼前旗。

1949年，撤销科左前旗，划入法库县第七区。

1956年，分属卧牛石、大屯2乡。

1958年，属包家屯公社。

1961年，调整公社体制，划出包家屯东境的孙家屯、卧牛石、哈户硕、大屯、陈家卜、邢家屯、麻子泡、拉马荒、尖山子、刘丙卜、苇子沟11个大队，同时增加李家卜大队，以驻地卧牛石村命名，建立卧牛石公社。

1968年6月，成立卧牛石公社革命委员会。

1981年，改公社管委会。

1984年，改卧牛石乡。

2011年末，卧牛石乡辖11个行政村：卧牛石、孙家屯、陈家窝堡、大屯、刘丙堡、麻子泡、侯家窝堡、尖山子、邢家屯、苇子沟、哈户硕。

截至2023年12月，卧牛石乡辖11个行政村：卧牛石村、孙家屯村、陈家窝堡村、大屯村、刘丙堡村、麻子泡村、侯家窝堡村、尖山子村、邢家屯村、苇子沟村、哈户硕村， 乡人民政府驻卧牛石村。

卧牛石乡地处法库县西北部，东邻四家子蒙古族乡，南和西与秀水河子镇、包家屯乡相连，东北、北、西北与康平县、彰武县接壤，是法库县、康平县、彰武县三县交界处， 行政区域面积123.62平方千米。

卧牛石乡境内地形大部分为平原丘陵地带，地势为西高东低、南高北低走向，海拔10—15米。

卧牛石乡属温带大陆性季风气候，其特点是四季分明，雨热同季，光照充足，无霜期长。春季干旱多风，夏季雨量偏少，秋季温和凉爽，冬季干冷少雪。多年平均气温12.8℃，生长期年平均125天。年平均降水量450毫米，极端年最大雨量950毫米（2010年），极端年最少雨量197毫米（1997年）。

卧牛石乡境内河道属秀水河流域，东河自哈户硕村入境，由北自东，东南经卧牛石、孙家屯、石人卜、大屯等村头流过，境内河道长15千米，汇入辽河。

卧牛石乡主要自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、低温、霜冻、雷击等。雹灾不成规律的局部受灾，每年均有发生，最严重的一次雹灾发生在2010年，辖区内11村，受灾面积达3.5万亩，造成减产35.4吨，直接经济损失900万元。

2023年末，卧牛石乡总人口18000人。总人口中，男性9198人，占51.1%；女性8802人，占48.9%。人口密度为每平方千米145.6人。

2023年末，卧牛石乡常住人口为9700人。

截至2023年末，卧牛石乡户籍人口有18000人。

2007年，卧牛石乡财政税收320万元，一般预算性收入173万元，固定资产投入4150万元，招商引资1800万元。

2008年，卧牛石乡财政税收完成863万元，占全年任务的100.4%；一般预算性收入完成438万元，占全年任务的129%；招商引资完成3500万元，占全年任务的102%；规模企业产值完成2亿元，占全年任务的100%；固定资产投入完成1.6亿元，占全年任务的100%；农民人均收入达到7600元。

2011年，卧牛石乡财政总收入1100万元，比上年增长34%。其中地方财政收入959万元，比上年增长13.2%。从各主要税种看，完成营业税175万元，增值税50.9万元，企业所得税95万元。

2018年，卧牛石乡有工业企业7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市39个。

2023年，卧牛石乡财政收入3438万元，同比增长4.2%，；固定资产投资完成7643万元，全县第5；省外内资完成10080万元；限上批发零售业销售额完成8126.8万元；建筑业产值完成1.6亿元。

2011年，卧牛石乡实现农业总产值9990万元。2011年，卧牛石乡生产粮食3750吨。主要经济作物为棚菜、香瓜、三樱椒、万寿菊、豇豆、花生等。

卧牛石乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，卧牛石乡生猪饲养量75000头，牛饲养量35000头，羊饲养量34000只；家禽饲养量95万羽。

截至2023年末，落实粮食播种面积10.41万亩，其中大豆面积4105亩。高度重视“一喷多促”工作，喷施总面积7.6158万亩，完成任务100%，切实保障粮食生产安全、稳产增收。强化农业产业化发展思维，特色产业发展成效初显，豇豆、辣椒辣椒种植面积，分别达到13630亩、7800亩，种植面积在去年净增约1000亩。畜牧业产业发展态势良好，全乡现有牛存栏1.23万头，猪存栏2.35万头，羊存栏1.26万羽，畜牧养殖成为卧牛石乡村振兴的支柱产业之一和农民增收致富的强力引擎。全面落实“林长制”，完成315工程造林3513.6亩、秋季人工造林163.7亩，完成退化林改造56.1亩，核查造林地块1036块。

卧牛石乡形成以铸造、磷肥生产为主的工业体系。

2011年，卧牛石乡工业总产值达到22亿元，工业增加值占生产总值的66.7%。2011年，工业企业120家，职工1200人，实现工业增加值4.9亿元，比上年增长31%。

2023年末，卧牛石乡有商业网点55个，职工320人。2023年，限上批发零售业销售额完成8126.8万元。

2011年末，卧牛石乡有幼儿园12所，在园幼儿270人，专任教师22人；九年一贯制学校1所，小学在校生962人，专任教师80人，小学适龄儿童入学率100%，初中在校生673人，专任教师55人，九年义务教育覆盖率达100%。

2011年，卧牛石乡财政预算内教育经费比上年增长5.8%，预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为30%，比上年提高了10个百分点。

2011年末，卧牛石乡有科学技术协会2个。举办各种科技培训班30期，培训人次5320人次。

2011年，卧牛石乡有乡文化站1个，文化活动中心11个，文化专业户1个；图书室15个，藏书25000册。2011年末，电视用户4000户，入户率75%。

2023年末，卧牛石乡有体育场地1处。8个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的25%。

2023年末，卧牛石乡有各级各类医疗卫生机构12个。专业卫生人员32人，其中执业医师5人，执业助理医师12人。

2023年，目前全乡现有非农低保2户，月发放低保金1824元；农村低保126户，月发放低保金133901元；特困人员119户，月发放149572元；90周岁以上高龄老人43人月发放8600元；享受残疾人护理补贴人员343人，月发放34300元，享受残疾人生活补贴人员84人，月发放16800元。申报临时救助8人5800元。扎实推进居民医疗保险参保，城乡居民8452人，参加医疗保险覆盖率达90%以上。 中心小学第13届运动会成功举办。大力开展文化惠民活动，开展秧歌舞汇演活动3场，送戏进村活动1场，组织各类文艺演出、培训讲座、读书活动13场次，惠及3000余人次，农家书屋阅读人数达3000余人次，一系列文化惠民活动有效实施。100%落实“双拥”优抚政策，退伍兵发放优抚补助金月发放90464元，走访为抗美援朝老兵及特困军人发放补助金合计5500元，有序推进优待证制发工作，办理退伍兵优待证20人。

截止到2023年末，积极向上级主管部门争取项目、资金，新修农村公路13.6公里，修缮哈侯线过水路面49延长米，县级公路补损18处。侯高线建设完成并投入使用，群众生产生活更加便利。元宝堡、哈户硕两村高标准农田项目完成施工，新建混凝土路12.695千米，排水沟4.084千米，涵洞46座，砂石路7.397千米。尖山子村依托“水库移民美丽家园示范村”项目，修缮排水沟3300米，为村民免费更换大门153对，新建围墙1500米、维修1600米，柏油路8公里。争取乡村振兴资金40万元，在卧牛石村十字街主路安装路灯130盏。秀水河125大堤4处险段险工在汛期前完成除险加固。

卧牛石乡有途径哈户硕村的高速公路过境。

卧牛石乡因村北山上有巨石，形似卧牛而得名。