卡法香缇
法国国宝级甜点
法国国宝级甜点,拥有数百年历史的法式经典传统糕点,喜爱甜点的人士绝对不会错过的法式美味,这款蛋糕包含着经典美味的法式香缇咖啡酱,搭配松软可口的咖啡戚风蛋糕,中间又别具匠心地夹了厚厚一层浓郁细腻的芝士夹心,更符合现代口味,为法式传统美食带来全新体验。
简介
中文名:卡法香缇
特点:口味清香,耐人寻味
口味:甜
营养:蛋白质和钙、磷法
原料
咖啡戚风坯(也门咖啡)、乳脂奶油(法国)、芝士夹心(意大利)、 法式香缇咖啡酱。
由来
卡法又译咖法(kaffatown),埃塞俄比亚西南部边境省,全国咖啡主要产地和阿拉伯种咖啡的原产地,十三世纪后逐渐传入世界各地。“咖啡”一词即从“咖法”演变而来。最早种植咖啡(Coffee)并把它作为饮料的是埃塞俄比亚的阿拉伯人,随后,咖啡(Coffee)通过土耳其传入欧洲。欧洲人按照自己的读音标准,改变了土耳其拉丁语的发音,在十八世纪时,将咖啡定名为“Coffee”, 这个词也源于埃塞俄比亚的“咖法”(Kaffa)这个地名,流传至今。
香缇则是传统的法式调和方式,每个师傅的调和工艺都有不同的风格,差距很大,香缇本身味苦,法国传统糕点都会配以甜度很高的奶油搭配,入口微苦,回味清香,耐人寻味。
口味
新颖可爱的外型下包含着经典美味的法式香缇咖啡酱,其独特的香气中浓浓的咖啡香味伴随着奶油的浓郁优质天然乳脂奶油,绵甜醇滑,搭配松软可口的咖啡戚风蛋糕,中间 又别具匠心地夹了厚厚一层浓郁细腻的芝士夹心,口感层次的丰富变化,奶油、咖啡、芝士的创新搭配,让你的味蕾惊喜不断。
参考资料
最新修订时间:2022-06-10 18:44
目录
概述
简介
原料
由来
参考资料