梅尔文·卡尔文（全名：梅尔文·埃利斯·卡尔文，Melvin Ellis Calvin，1911年4月8日—1997年1月8日），出生于美国明尼苏达州圣保罗，生物化学家，美国国家科学院院士，美国艺术与科学院院士，德国国家科学院院士，生前是加利福尼亚大学伯克利分校教授，劳伦斯伯克利国家实验室首席科学家。

1911年4月8日，梅尔文·卡尔文出生于美国明尼苏达州圣保罗。

1931年，获得密歇根理工大学学士学位。

1935年，获得明尼苏达大学博士学位。

1935年—1937年，在曼彻斯特大学从事博士后研究。

1937年，任加利福尼亚大学伯克利分校讲师。

1946年—1960年，任劳伦斯伯克利国家实验室有机化学小组主任。

1960年—1980年，任劳伦斯伯克利国家实验室化学生物动力学实验室主任。

1947年，晋升为正教授。

1997年1月8日，在加利福尼亚州伯克利去世，享年85岁。

梅尔文·卡尔文和他的团队使用碳-14作为示踪剂，发现了植物的叶绿体如何通过光合作用把二氧化碳转化为机体内的碳水化合物的循环过程，首次揭示了自然界最基本的生命过程，对生命起源的研究具有重要意义。梅尔文·卡尔文领导开发了用于钚分离和去污的三氟乙酰丙酮溶剂萃取工艺。

截至1997年1月，梅尔文·卡尔文发表了500多篇学术论文，出版著作7部。

梅尔文·卡尔文一生共为230多名访问学者、学生提供研究课题指导。

梅尔文·卡尔文的父亲是立陶宛移民，母亲是来自格鲁吉亚的移民；他们在美国底特律经营着一家小杂货店，年轻的卡尔文在上高中时经常在那里帮忙。

梅尔文·卡尔文的妻子Genevieve Jemtegaard是挪威裔美国人，二人育有两个女儿和一个儿子。他的妻子于1987年死于癌症。

多年来，梅尔文·卡尔文一直是加利福尼亚大学伯克利分校校园里的重要人物，他对科学做出了巨大贡献（For many years, Melvin was a vital personality on the Berkeley campus who contributed greatly to science.）。（时任加利福尼亚大学伯克利分校校长田长霖评）

自1937年在加利福尼亚大学伯克利分校任职以来，梅尔文·卡尔文影响了化学的许多领域。不言而喻，他是我最杰出的同事之一（Since his appointment at Berkeley in 1937, Melvin influenced many areas of chemistry. It goes without saying that he became one of our most illustrious colleagues.）。（时任加利福尼亚大学伯克利分校化学系主任Paul Bartlett评）

梅尔文·卡尔文是一位伟大的科学家，也是一个非凡的人（He was a great scientist and an extraordinary human being.）。（1951年诺贝尔化学奖得主格伦·西奥多·西博格评）

20世纪50年代中后期，梅尔文·卡尔文发现了有关植物光合作用把二氧化碳转化为机体内的碳水化合物的循环过程，后来被称之为卡尔文循环。

1980年，劳伦斯伯克利国家实验室将梅尔文·卡尔文曾经工作使用的一座三层建筑更名为梅尔文·卡尔文实验室。

1995年10月，为了向梅尔文·卡尔文所做的贡献致敬，劳伦斯伯克利国家实验室以他的名字命名了一条道路。