卡南加油
主要产于印尼的精油
卡南加油,英文名:cananga oil,主要产于印尼。中国的福建广东云南也有少量栽培
概况
其它:历史上曾将此精油与依兰依兰油混为一谈,实际上两者为同品异型物,两者的区别是卡南加油含较多的倍半萜,较少的酯类,可作为低档的依兰依兰油。一般来说依兰油有清鲜花香,卡南加油花香偏弱,木香偏重,留香较持久。
理化指标
外观:为淡黄色至深黄色液体。
香气:具有花香、木香、草香,少甜香,干粗而重。花香较依兰油弱,但留香持久。
比重:0.906~0.923。
折光率:1.495~1.505。
旋光度:-30°~-15°。
溶解性:1体积油溶于1体积95%乙醇中,澄清。
酸酯:小于等于2 。
酯值:13~35 。
主要成分为:倍半萜烯、倍半萜醇、芳樟醇香叶醇、对甲酚甲醚、石竹烯乙酸香叶酯苯甲酸苄酯松油醇丁香酚等。
制备
番荔枝科依兰属植物卡南加树(Cananga odorata Hook f. et Thoms.)的花经水中或水蒸气蒸馏取得。
应用
在日用香精中用途较广,也可用于饮料、糖果等。
编号系统
CAS号:68606-83-7
MDL号:MFCD00217954
EINECS号:281-092-1
RTECS号:EX2750000
BRN号:
PubChem号:
物性数据
1.性状:淡黄至深黄色挥发性精油,具有强烈伊兰花香和涩味。
2.闪点(℃):190
3.溶解性:对弱酸和弱碱较稳定。溶于苯甲酸苄酯邻苯二甲酸二乙酯和大多数植物油及矿物油中,几不溶于甘油和丙二醇。
4. 沸点(℃):264
性质与稳定性
主要成分香茅醇(30.5%~58.6%)、香叶醇、l-芳樟醇、苯乙醇、对甲酚甲醚、乙酸香叶酯、苯甲酸苄酯、甲酸、苯甲酸和水杨酸等。
贮存方法
密封保存
合成方法
1.由番荔枝科植物依兰树(Cananga odorata)的鲜花经湿蒸气或干蒸气蒸馏而得。得率约0.5%~1%。主要产于马达加斯加、留尼旺群岛、爪哇及其附近地区,我国福建、广东、云南亦有少量栽培。
用途
1.我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。
2.用于调配香皂、化妆品、洗涤剂香精。也可用于食品香精中。
参考资料
最新修订时间:2023-08-10 14:53
目录
概述
概况
理化指标
参考资料