南酸枣糕，江西省
赣州市崇义县特产，选用特有的天然野生
南酸枣为原料，采用自原始森林的百年南
酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
南酸枣又名
五眼果，自然野生，为南方特有。成熟时呈椭圆形、金黄色，滋味酸中带甜，是原生态的果实。
南酸枣糕原料采自野生枣林，采用超低温工艺技术，充分保留了南酸枣固有的
果胶、
维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分及风味，食之果香浓郁、细腻绵长，口感独特。是纯天然健康食品。