南郭村是山西省晋中市太谷区水秀乡下辖村，位于太谷区水秀乡北部，东与胡村镇敦坊村，南与太平庄村，西与白村，北与北郭村接壤，太太路横穿南郭全境。

全村农业人口1680人，共496户。2009年，农业经济总收入5781万元，人均收入6910元。南郭村是水秀乡主要的蔬菜和肉猪生产基地，2009年蔬菜种植1537亩，产量7416吨，畜牧业收入3614万元。南郭村属于太谷区新规划的水秀乡新型工贸园区范围之内，山西金谷农产品批发市场已入驻该村。

南郭村每逢佳节都要燃放三官架火以去宅辟邪，祈求吉祥。

相传凡界人得罪玉帝，天庭降旨，派三官大帝在正月十五纵放天火焚烧人间。三官大帝不忍加祸于人，于是点化人们在正月十五二更时分家家点明火放高火，凡间百姓依三官大帝指点照办。然次日却有天官奏明玉帝，言明真相。玉帝加罪三官大帝，腰剁三截扔下凡界。人们为报答三官大帝救命之恩，忍痛供奉大帝肢体，每年正月十五，搭供棚燃香烛供奉三天，夜燃炮火以示纪念。

南郭村原有三官庙，用来供奉三官。现南郭村村民刘瑞仁先生一直从事三官架火,面塑，雕刻等传统工艺的工作。