南苏村位于古交镇南部，原名苏村，系因苏家居此地而名，始建于北宋，初居堡、后移出，因本县一名三村，侯村居南，以方位室名，故名南苏村。

全村辖6个居民组，368户，1641人，党员42名，耕地面积2104亩，

该村是远近闻名的粉条加工专业村，他们大胆创新，改进粉条生产设备，引进先进制粉工，购进冰库40台，变以前严冬生产为全年生产，年产粉条35000吨，产值2.1亿元，产品以条匀、色亮，口感好，深受广大群众青睐，产品远销晋、冀、鲁、豫、陕，该2010年经济总收入1410万元，农民人均收入5185元。