南湖乡，隶属于新疆维吾尔自治区哈密市伊州区，地处伊州区南部，东邻大泉湾乡，南与巴音郭楞蒙古自治州接壤，西与五堡乡相接，北与花园乡相连，距哈密市区31千米。区域面积9535.9平方千米。2018年，户籍人口3040人。

1965年以前，回城乡、花园乡、南湖乡合并为一个公社。

1965年，析置南湖公社。

1995年，设南湖乡。

2011年末，南湖乡辖南湖、托布塔、红山3个村民委员会；下设9个村民小组。

截至2019年10月，南湖乡下辖南湖村、托布塔勒村、红山村3个行政村。

南湖乡地处伊州区南部，东邻大泉湾乡，南与巴音郭楞蒙古自治州接壤，西与五堡乡相接，北与花园乡相连，距哈密市区31千米。区域面积9535.9平方千米。

南湖乡地处天山以南，哈密盆地南部，地势东高西南低。北面是天山主脉，南面为戈壁荒地。哈密盆地是最大的断陷盆地，它西宽东窄，最宽达100多千米，区内延伸250千米左右，地势东高，西南低，最低处沙尔湖，海拔53米。

南湖乡属温带大陆性气候，其特点是春季多风且冷暖多变，夏季高温少雨，冬季寒冷干燥。极端最低气温-32℃，极端最高气温43℃，最大日较差为14.8℃。无霜期年平均182天。年平均降水量33.8毫米。年平均日照时数3567小时。

南湖乡境内水系存于天山东段南坡与库鲁克山之间，自成流域，是由高山融化雪水和降雨形成，大致可分为地表水、地下水。

南湖乡境内矿产资源有铜、铁、金、钠硝石、碎石、黏土矿等。铜矿矿石量78906.34万吨、铜金属量321.15万吨（土屋~延东铜矿达到超大型规模）；铁矿矿石量2023.28万吨；铁金属量724.54万吨；金矿矿石量15.7万吨，金属量863.5千克：钠硝石储量106.27万吨；碎矿石量120.5万立方米；黏土矿172.722万立方米。

2011年末，南湖乡辖区总人口3042人。

2017年，南湖乡常住人口3161人。

2018年，南湖乡户籍人口3040人。

2011年，南湖乡有耕地面积1.3万亩，人均4.3亩。农业总产值4396.8万元，比上年增长22.5%。畜牧业以饲养牛、羊、鸡为主，牲畜年末存栏2981头（只），育肥并出栏牛310头、羊10050只、鸡1515羽，生产肉类172.5吨；畜牧业总产值777.1万元，比上年增长34.9%。

2018年，南湖乡有工业企业9家，规模以上4家。

2011年，南湖乡已形成由铁路、公路2种运输方式构成的交通运输网络。哈罗铁路、哈罗公路过境；有通往哈密至南湖的公路，南湖客运站公交运营车辆10辆，年客运量3.5万人次。

2011年末，南湖乡有综合文化站1个，阅览室1个，电脑2台。新建农家书屋2个，藏书800本。卫星接收器用户500多户，入户率95%以上。

2011年末，南湖乡有九年一贯制学校1所，教职工42人教学班6个，在校生52人，入学率100%。

2011年末，南湖乡有卫生院1所，病床9张，住院201人（次）；村卫生室2个。参加新型农村合作医疗2734人，参合率100%。

2011年，南湖乡有城市最低生活保障户数13户，人数15人，发放城市最低生活保障金4.38万元，月人均243元。农村最低生活保障户数90户，人数212人，发放低保金28.9万元，月人均113元。农村新型合作医疗民政救助212人。农村五保集中供养1人，分散供养3人，支出1.3万元。发放复转军人慰问金500元及面粉5吨。

2011年末，南湖乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度31千米，乡村通邮率95%。电信企业服务网点3个，固定电话用户500户，电话用户普及率达到70%；移动电话用户730户，移动电话普及率为95%。