南召辛夷，河南省南召县特产，中国国家地理标志产品。

形态特征及生物学特性辛夷，落叶灌木，高3—5米，常丛生。小枝紫褐色。花顶生，卵形，上部急尖，略呈葫芦形，密被灰黑色或深绿色短绒毛。单叶互生，具短柄，叶椭圆状卵形和倒卵形，先端短尖或渐尖，基部楔形，全缘，叶柄有托叶痕。花先于叶或同时开放，花单生枝顶，钟状，大形。萼片3，披针形，黄绿色，花瓣6，外面紫红色，内面白色。聚合果长圆形，长7—10厘米。花期4—5月，10月成熟。

辛夷又名玉兰，南召县是玉兰花原生区和发源地，也是中国的主产区，拥有700多年玉兰花木栽培历史。南召辛夷花蕾色泽鲜艳，蕾形端正，鳞毛整齐，芳香浓郁，挥发油含量高，居全国同类产品之首，《中药鉴定学》称其为辛夷之正品。

辛夷是木兰科木兰属植物一些树种的花蕾。南召辛夷是指使用早、栽培久、品质优、产量大的主流商品望春玉兰的花蕾。南召辛夷及其制品中含有桉精油、木兰素、辛夷素、松脂二甲醚等化学成分。据河南农业大学测定，南召辛夷的挥发油含量居国内同类产品首位，达4.82%，高于其他产地辛夷含量1—2倍。

一、药用价值高，用途广。具有祛风、通窍、收敛、降压、镇痛、杀菌等功能，可治疗鼻塞、鼻炎、头痛。肺炎。疮毒等多种疾病。

二、绿色、纯天然、无污染。南召辛夷本身具有杀菌、消炎和独特芳香气味的趋避作用，几乎没有病虫害。

三、传统道地性。南召辛夷及其制品是在独特的地理环境和自然条件下，经过长期演化而形成的传统产品，具有悠久的历史。原料来源在本地，加工在本地，具有道地性。

四、质量好，被国家药典列为正品。

五、享有崇高声誉，被认定为“中国名优经济林产品”。

南召是辛夷的原生地，中国辛夷的主产区，全县中低山区均有分布。

南阳市南召县位于河南省西南部，伏牛山南，而辛夷的药用原生带在丹江以北的汉水流域，南召县正处其间。该区域为北亚热带气候向南暖湿带气候过渡区，气候温暖湿润，无霜期长，光照充足，积温高，温差大，生长期长，营养积累多，因此辛夷蕾大、丰产、有效成分含量高、药用功能好。全县山峰300余座，有效的阻挡了冬春季西北寒流的侵袭和冰雹等灾害性天气的形成。东部大型水库冬季散热，夏季吸热，调节了气温。形成了独特的气候环境，十分利于南召辛夷的生长和品质的提高。另外，南召县适宜的海拔和坡向、丰富的水源，良好的水质、良好的土壤条件都为形成南召辛夷及其制品优良特性奠定了基础。

辛夷在中国《诗经》、《楚词》均有记载。屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，描写的就是生长在南召的望春玉兰（辛夷）。

长沙马王堆的汉墓里所保存的中药中，就有完整的辛夷，足见辛夷于汉代已作药用，并在民间流传。

元末明初，小店的演艺山周围、云阳的东花园及西花园和皇后的天桥已有不少辛夷。

清雍正年间，辛夷年产5000余公斤，与冬花、山萸肉并称南召三大特产。

建国初期，全县有辛夷树8000亩，年产干蕾4.5万公斤。

20世纪70年代中期以前，辛夷产品由外贸、医药部门独家收购经营，因受计划经济的制约，再加上政治、经济、社会等各方面因素的影响，生产发展十分缓慢，资源不断遭到破坏。

到1976年底，南召县仅有辛夷6200亩，共计19.25万株，年产干蕾5万公斤。

1978年以后，随着市场经济的启动，辛夷价格上扬，市场销路看好，南召辛夷生产进入新的发展时期。

2007年，腋花玉兰和桃实望春玉兰2个品种通过省林木品种审定委员会品种审定。南召县聘请中国农业大学、北京林业大学专家高起点编制了《南召县花卉苗木产业发展规划（2013-2020）》，提出了以玉兰为主打特色品种，着力打造“10园2区3线”的发展思路，先后引进了深山含笑、乐昌含笑、红花木莲、鹅掌楸、红花玉兰等玉兰新品种50余种，丰富了玉兰资源。

2016年底，南召县辛夷发展面积1.53万公顷、1000多万株，年产量4000吨以上，占中国的40%，占河南省的80%。

2018年，南召县以玉兰为主的花木面积达到38万亩，位居南阳市第一、河南省前列。全县花木生产专业村55个、花木专业合作社200余家、省级花木龙头企业6个，建成河南省唯一一家玉兰花木产业化集群，初步形成了玉兰花木产业格局。

1991年，南召辛夷荣获“仲景杯”国际中药材博览会金奖。

2000年，南召获得“中国辛夷之乡”称号。

2002年，南召辛夷获得国家林业局“名特优经济林产品”称号。

2003年10月09日，原国家质检总局批准对“南召辛夷”实施原产地域产品保护。

2014年，南召玉兰（辛夷）被评为“南阳农业十大品牌”，授予“神农奖”。

南召辛夷原产地域范围以河南省南召县人民政府《关于确定南召辛夷原产地域产品保护范围的通知》（召政文〖2002〗64号）提出的地域范围为准，为河南省南召县小店乡、皇后乡、云阳镇乡、太山庙乡、南河店镇、四棵树乡、板山坪镇、马市坪乡、乔端镇、崔庄乡、白土岗镇、石门乡、皇路店镇、留山镇、城郊乡、城关镇等16个乡镇现辖行政区域。

一、育苗

一般在2月下旬至3月下旬播种。播前将种子放在加草木灰的温水中浸泡3—5天，搓去蜡质，再用温水浸泡1天半，捞出盖上稻草，并经常浇水，当种子出现裂口露白时，按33厘米的行距开沟条播，播距8—10厘米，播后用耙背覆土，厚度1—2厘米。自开始出苗的1个月中要插枝遮荫或用稻草覆盖。在苗木生长期间要结合灌溉，追施肥料3—4次，每公顷施75—112.5千克，并及时进行中耕除草。苗高30厘米左右，及时摘心抹芽，促使苗木健壮生长，以利嫁接。8月上中旬，砧木苗地径0.8—1.0厘米时，可选择优良品种1年生枝条作接穗，进行嫁接，嫁接方法可采用芽接、劈接、腹接等方法。苗木1—2年出圃。

二、选地整地

辛夷适应性强，一般山沟沙土和黄沙土均可栽植，但忌黄粘土。株行距3米×4米，穴状整地，穴规格80厘米×80厘米×80厘米，挖穴时将表土和新土分开放置，随后施入杂肥20千克，磷、钾肥各0.1千克，表土与肥料拌匀后再回填、栽植。

三、土肥水管理

栽植后经常浇水，保持土壤湿润，以利新根生长，成活后如不遇特殊干旱，可不浇水。辛夷未成林时，每年除草3—4次，每株施尿素50克；在成林后每年除草3—4次，每株施尿素500克。冬季施入畜粪水1次，促使花多蕾壮。幼林地可间作套种豆类、花生、蔬菜等农作物和中药材。

四、采收

辛夷嫁接苗，春季剪砧，当年即可成蕾，两年有产，3—4年即可采摘花蕾。应于立冬至立春前进行采摘，晚摘花蕾发虚，质量差，故宜早不宜晚。花期4月左右，但在温暖地区开花较早，山地或寒冷地带较迟。采时要逐朵从花柄处摘下，切勿损伤树枝，以免影响第2年产量。

五、加工

晒干：采收后，白天在阳光曝晒，并要作到白天翻晒通风，晚间堆放在一起，使其夜间堆集发汗，内处干湿一致，晒至半干时，再堆放1—2天后再晒至全干，1个月左右可以干透，即为成品。成品以黄绿色，有特殊香气，味辛凉为佳。

烘干：采收后遇到阴雨天，用无烟煤或炭火烘烤，当烤至半干时，也要堆放1—2天后再烘烤，烤至花苞内部全干为止。