南充市盐业公司是
四川省盐业总公司直管的国有企业，正处级建制，担负南充市的食用盐、工业盐、行业盐的调入、销售和库存以及食盐加碘消除
碘缺乏病危害工作职责。
南充市盐政市场稽查处是受
四川省盐务管理局和
南充市人民政府双重领导的盐业行政主管部门，主管全市盐业工作，具体履行全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法职能。
四川省盐业总公司南充配送中心，
劳动服务公司，嘉陵盐业支公司、顺庆盐业支公司、高坪盐业支公司、阆中盐业支公司、蓬安盐业支公司、营山盐业支公司、西充盐业支公司、仪陇盐业支公司、南部盐业支公司（
嘉陵区盐政稽查所、
顺庆区盐政管理所、
高坪区盐政稽查所、
阆中市盐政稽查所、
蓬安县盐政稽查所、
营山县盐政稽查所、
西充县盐政稽查所、
仪陇县盐政稽查所、
南部县盐政稽查所、
江村坝盐政稽查所，正科级）