南京艺术学院是
江苏省唯一的
综合性高等艺术学府，也是我国创立最早的的艺术院校之一。“南京艺术学院爱乐学院（中日合作）”是南京艺术学院二级分院，为南京艺术学院与日本中部乐器技术专门学校合作兴办的具有大本学历教育以上的全日制教学单位。
前身“南京艺术学院附属钢琴调律专科学校（中日合作）”是我国第一所专门培养钢琴调律专业人才的高等院校。经过中日双方的共同耕耘，已发展成为培养音乐应用技术性人才为主的多个专业方向的学院。现设有流行音乐（演唱、演奏、编创）、音乐编导、社会音乐（含吉他表演）、钢琴制造艺术等本科专业和钢琴修造艺术等本科专业和钢琴调律专科专业，并面向全国招生。
“钢琴调律”为学校重点学科和特色专业。学科建设目标是“国际化”，即，教学与国际先进的技术接轨。该专业采用部分日方教材，由中日双方教师授课，并引用先进的教学方法。该专业成绩优秀者可荣获北京星海乐器有限责任公司在学校设立的“星海钢琴奖学金”和推荐赴日本中部乐器技术专门学校免费进修或自费进修。进修期间学业达到日方要求，可获日方学校颁发的结业证书。学校已向社会输送了近百名（其中11名同学赴日学习）毕业生，他们在各自的工作岗位上受到社会各界的好评。学校与中国乐器协会钢琴调律师分会达成共识，毕业生从事钢琴调律技术者即可成为会员。
“流行音乐”作为音乐大家庭的一员，以自己的顽强的生命力和无穷的魅力赢得了社会的认可、人们的喜爱，并获得迅猛的发展。流行音乐已成为一种世界性的音乐文化现象。我校从1999年起，就开设了流行音乐编创专业。现已扩展到流行音乐演奏和流行音乐演唱等专业的本科教育，成为华东地区流行音乐教育中心。
“音乐编导”为我校开设的集音乐、录音、摄像、撰稿、电视广播主持等边缘学科为一体的专业方向。学科建设目标“多样化”，即，“专而不一”的传媒多面手。教学重基础、重实践、重应用技术，与社会紧密结合。
“吉他表演（
古典吉他）”为学校新设学科，特邀世界著名华人吉他大师叶登民先生（台湾籍）为学校常任教师。