南乡萝卜，湖北省
安陆市特产，中国国家地理标志产品。
产品特点
南乡萝卜外形为扁圆状，光滑。外观上部为绿色，下部为奶黄，去皮后为纯乳白色。口感质脆，味甜汁多，辣味较轻。理化指标：水分/%≥85、脂肪/%≤0.20、蛋白质/%≥0.8、可溶性糖（以蔗糖和还原糖总计）/%≥2.1、碳水化合物/%≥3.0。
产地环境
南乡萝卜湖北省安陆市，安陆地处江汉平原北缘和大洪山、桐柏山延伸的低山丘陵交会地带。地势自北向南倾斜，逐渐平缓，地形呈三个梯级。东部丘陵起伏，南部平畴沃野，西部岩壑幽深，北部层岚秀出。西北和东北部为低山高丘区，中部和东部为浅丘区，南部为府河冲积平原。
安陆属北亚热带季风气候，特点是四季分明，春秋季节短，各约60天，气候温和；冬夏季节长，各约120天。夏季炎热，雨量充沛，多东南风；冬季干燥寒冷，多西北风。多年平均气温为15.8℃，适宜种植萝卜。
历史渊源
清朝光绪十四年（1888年），《德安府志》记载“南乡萝卜”具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津等功效。
2009年，安陆市南城街道办事处成立了南乡萝卜产销专业合作社。
生产情况
截至2017年底，安陆市南乡萝卜核心基地5000余亩，辐射可种面积达2万余亩。
产品荣誉
2017年11月，原国家质检总局批准对“南乡萝卜”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
南乡萝卜产地范围为湖北省安陆市
孛畈镇、
烟店镇、
洑水镇、
巡店镇、
辛榨乡、
棠棣镇、南城办事处、府城办事处现辖行政区域。
质量技术要求
品种
产地范围内优良的南乡萝卜品种。
立地条件
符合NY/T391的规定。
产地范围内海拔500米以下的府河冲击平原地带，年日照时长2000小时左右，年平均气温15.8°C，年降水量1000毫米左右，土壤系油沙土或潮泥土，pH值6～7.5，土层深厚肥沃，有机质含量12克/千克～21克/千克，保水和排水良好。
栽培管理
整地：土壤提前15天～20天翻耕，耕地深度20厘米～30厘米，做垄双行栽培，垄高20厘米～30厘米，垄宽40厘米～50厘米。
结合整地亩施腐熟有机肥3000千克～4000千克。
播种：9月上中旬（白露到秋分之间）播种，以条播为主，播种深度2厘米～3厘米，每亩用种量0.5千克～1千克。
间苗与定苗：一般间苗2次，拉十字时进行第一次间苗，每穴保留2株，最后一次在6片～7片叶时，每穴留1株定苗，行株距30厘米*20厘米。
中耕除草：结合间苗进行中耕除草，先浅后深，避免伤根。第1、第2次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，封行后停止中耕除草。
浇水：播种后充分灌水，苗出齐后灌一次水。幼苗期少浇勤浇，肉质根开始膨大时，应充分均匀浇水，土壤相对持水量在70%～80%。
追肥：追肥主要在萝卜生长中后期，每亩追施1000千克～1500千克腐熟有机肥。
病虫害防治：主要防治黑腐病、霜霉病、病毒病和蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等。防治药物按GB/T8321.1～7合理使用，选择对口农药。收获后，清除残株、老叶和杂草，深耕细耙，减少田间菌源和越冬虫源。
采收：南乡萝卜生长期一般50天～70天，单根重达到100克～150克时采收。
专用标志使用
南乡萝卜产地范围内的生产者，可向安陆市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。南乡萝卜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。