单位产品成本是单位产品成本指标是反映劳动有效性的经济核算指标之一，它反映企业生产单位产品平均支出的各项费用的总和，是衡量企业工作质量的一项重要指标。

这些费用包括原材料、燃料和动力、工资、提取的职工福利基金、废品损失、停工损失、车间经费、企业管理费、销售费等项目。也可归纳为材料、工资、费用三大类。计算单位产品成本，是为了考核各种产品单位成本计划目标的完成情况，还可以与历史水平比较，或与生产同种产品的企业比较，从而找出差距，挖掘潜力，降低成本。在价格既定的条件下，单位成本愈低，单位产品实现的利润越多;反之，企业的利润就越少。