半熟芝士蛋糕
以布里奶酪为主料制作的糕点
一款美味的芝士蛋糕，口感非常湿润细腻。半熟，意味着“轻度烘焙”，也表示烘烤的时候要尤其注意火候，不要烘烤过度，以免失去应有的口感。
原料
奶酪120克 纯牛奶125克 黄油50克 低粉45克 蛋黄3个 蜂蜜25克 蛋白3个 砂糖40克 柠檬汁10克
模具：铝箔蛋糕杯 （底径6.2cm 开口直径 8.2cm 高约3.5cm ）五个
做法
参考资料
半熟芝士蛋糕.下厨房.
最新修订时间：2024-07-22 22:25
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概述
原料
做法
参考资料

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