半壶酒是劲牌有限公司（简称劲牌公司）生产的高端白酒产品，其品牌名称来源于当代诗人、四川省作家协会副主席杨牧的诗句“人生难得千事满，且付痴心醉半壶”（全诗为“楚云荆山入画图，金樽一盏待月沽。人生难得千事满，且付痴心醉半壶”）。

半壶酒在劲牌公司的产品结构中属于高端产品，也是公司的战略产品，定位为中档偏高的白酒。其消费形态为中高档的商务、政务以及礼品消费。半壶酒是传统酿造工艺与现代生物发酵技术的有机结合，采用优质糯米、高粱和小麦精心酿制并陈酿多年而成。

半壶酒最初于1999年12月开发上市，产品主要在黄石区域市场销售，销售量和市场影响力较小。

2002年7月，皇宫酒业公司（劲牌公司前称）对半壶酒进行产品升级，46度半壶酒开发上市，该品种采用木盒、陶瓶包装，是半壶酒的第二代产品。

2004年皇宫酒业公司对半壶酒品牌进行全新定位和开发，并正式作为公司的重点产品在黄石、大冶、鄂州等市场推广，并尝试进入仙桃市场（2005年8月退出）。该公司开发了玻璃瓶包装42度、52度半壶酒等不同包装、不同容量的系列产品，并对酒体也进行了重新开发，其中52度半壶的酒体开发参考标杆是五粮液，健康内涵为降血脂，42度半壶健康内涵为减轻肝损伤。

2007年9月，劲牌公司对半壶酒的包装和酒体再次进行了局部调整和升级，并确立了“人生百味·自在半壶”的广告诉求。2008年1月对半壶酒系列产品的价格体系进行了较大幅度的提升。2008—2009经营年度实现销售回款343万元。

2004年11月，52度半壶酒被中国绿色食品中心认定为绿色食品。

2005年12月，半壶酒在黄石市“2005陶然风味园杯万人品酒论英雄活动暨名酒展示会”中，被消费者评为最喜爱的白酒品牌。

2009年9月，42度半壶酒被湖南、湖北、江西三省酒业协会评为首届湘鄂赣白酒质量检评优秀产品。