千页糕是福建福州地方特色
面点。它如千层叠嶂，香润软糯、入口溶化，常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”，油润无渣、吃不粘齿，味道清甜。
原料：猪
肥膘肉1000克，精面粉1000克、白糖800克、酵母150克、泡打粉适量
1、将切好的
肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。
3、将和好的面团擀成薄片，在中间洒上拌好的猪
肥膘肉，然后将其中的一边对折，再加入一层猪肥膘肉，另一边也同样对折再加入一层猪肥膘肉，最后将两端对折，再加入一层猪肥膘肉。将叠好的千页糕用
擀面杖擀平。