千层树，又称脱皮树，桉树，白千层。

本属植物都是木本，有乔木和灌木，可生长2-30米高，都是属于长绿树，树皮一层层剥落，所以叫“千层树。树叶为1-25厘米长，0.5-7厘米宽，边缘光滑，颜色从深绿到灰绿，花沿着树干生长，颜色有白色、粉红色、红色、黄色和绿色。蒴果，每个内含几个种子。千层树和红千层（Callistemon）亲缘关系较近，两者主要区别是千层树的雄蕊成束，红千层的雄蕊是分别独立的。

野生的千层树主要生长在靠近水边或沼泽地边缘。

千层树主要分布于澳洲等地。

千层树提炼的油可以应用到食品和医药工业中。