北海爵士音乐节的音乐风格多样,包括了新奥尔良(New Orleans jazz),摇摆乐(
swing),毕波普(bop),自由爵士(free jazz),融合爵士(fusion),前卫爵士(avant garde jazz),电子爵士(elctronic jazz),布鲁斯(blues),福音音乐(gospel),放客(funk),灵魂乐(soul),嘻哈(hiphop),节奏布鲁斯(rhythm and blues),世界风(world music)以及拉丁音乐(latin)等。
在北海爵士音乐节演出过的知名及不知名的爵士音乐家以及乐团不计其数。列举其中以小部分:Nat Adderley,Erykah Badu,The Brecker Brothers,Miles Davis,Ibrahim Ferrer,Ella Fitzgerald,Lionel Hampton,Al Jarreau,B.B.King,Wynton Marsalis,Bugge Wesseltoft,John Zorn,Joe Zawinul。