北方馄饨
肉糜、大白菜为原料制成的食品
有一种食物，在北方叫馄饨，在南方叫云吞（由北方的馄饨转变而来）,二者既有相似之处，也有各自的特色。
材料
肉糜100克，大白菜50克，面粉120克。绍酒一小匙，精盐半小匙，芝麻油一中匙，味精半小匙，胡椒粉一小匙，葱姜末一大匙。
做法
①将大白菜洗净切碎沥干，用调料和肉糜拌和。
②用清水和面，擀成饺子皮，白菜肉糜为馅，包成饺子。
③取一汤碗，加入沸水，投入饺子，高火3分钟即可。
参考资料
最新修订时间：2023-07-08 23:53
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