北京老家快餐有限责任公司是一家股份制快餐连锁企业。 主要经营中式快餐,公司按照国际标准进行规范化管理。公司注册地在北京市石景山区八大处高科技园区,老家为其商标,已在国家商标局注册。
发展简史
1993年成立中美合资蓝金餐饮有限责任公司(老家快餐加盟子公司) 1996年9月正式成立北京老家快餐有限责任公司,后进行内部股份制改造,现有股东30余人,股东持股均匀,是国内少见的、由集体领导的、规范的股份制公司。
2000年12月成立老家技术发展有限公司,全权负责“老家肉饼”品牌在中国大陆范围内的宣传、推广、加盟工作。
产品和服务
产品主要有:“烙”“煮”“蒸”“炸”四大系列,为北方面食之精华,用料、配方、口味和制作独具特色。 (1)烙:肉饼、馅饼等 (2)蒸:包子等 (3)煮:馄饨、面条、砂锅系列。
(4)炸:油饼、油条、炸糕等
做到:(1)统一质量标准、服务标准、卫生标准和操作程序。
(2)统一店名、店标;统一经营方式和管理水平。 (3)统一加工、配送;备有中央厨房和冷藏车辆配送原料,中央厨房统一配方,以保证食品质量及口味一致。
企业文化
努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务,努力提高全体股东和全体员工的收入和福利。
此二者缺一不可,其关系是:老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情,无论它会给公司带来多大的利润;而对消费者和社会有好处的事情,只要是力所能及的,即使没有任何利润,老家公司也应该尽力承担。为每一个顾客提供清洁、方便、物美、价廉的食品,既是公司发展的起点,又是公司永恒不变的原则。