《化学化工专业实验》是2009年化学工业出版社出版的图书，作者是梁亮。

化学化工专业实验是化学化工类专业学生实践教学的重要环节。全书从科学和务实的角度较系统地介绍化学化工专业实验重要的基本知识、操作和技能，精心设置了71个实验，实验涉及应用化学、化学工程与工艺、精细化工、制药、石油化工等专业。实验设置注重基本操作、过程类型、部分新反应、新技术等方面。在专业实验部分，在相关的实验操作后面，结合编者的教学及科研实践，提炼归纳了各种方法的关键操作和注意事项，各种类型实验统筹安排，以利于学生完整地、系统地掌握化学化工专业实验技术，提高实践能力。

本书可供高等学校相关学科的本科生、大专生和研究生使用，也可用作各类化学化工专业等多种形式培训班的教材。还可供技术人员、科研单位的科研人员阅读、参考。

第一篇　实验知识和技能

第一章　专业实验基本常识

第一节　实验室一般规则与实验室的安全

一、实验室守则

二、实验室的安全

第二节　学习专业化学实验的目的

第三节　学习专业化学实验的方法

一、实验预习

二、细心操作实验及认真做好实验记录

三、认真书写实验报告

第四节　实验记录

一、为什么要进行实验记录

二、实验记录的内容

第五节　《化学化工专业实验》报告的书写格式与要求

第六节　有关实验操作禁忌

一、溶剂处理的潜在危险

二、实验操作的潜在危险

第二章　专业实验技术知识

第一节　实验室常用化学试剂介绍

第二节　实验室常用有机溶剂的干燥方法

第三节　实验室常用有机溶剂的纯化

第四节　常用有机溶剂的毒性

一、有机溶剂对人体危害的三个途径

二、有机溶剂对人体危害的生理作用

三、实验室常用有机溶剂的沸点、溶解性和毒性

第五节　工业用有机溶剂

一、工业用有机溶剂的分类

二、溶剂的闪点和挥发性

三、溶剂溶解高分子的能力——溶解度参数

四、溶剂对黏度的影响

五、常用工业有机溶剂介绍

六、溶剂与环境

第六节　常见化学反应过程的控制方法

一、以反应物或生成物的物理性质判断反应终点

二、测定反应系统中未反应原料的残留量

三、化学定量分析法

第七节　常见化学反应的后处理方法

一、终止反应

二、粗分离反应产品

三、精制提纯

第八节　实验室常用仪器的主要功能、用途及对样品的要求

一、核磁共振波谱仪

二、红外光谱仪

三、有机质谱仪

四、气相色谱仪

五、液相色谱仪

六、离子色谱仪

七、气相色谱?质谱联用仪

八、液相色谱?质谱联用仪

九、紫外?可见吸收光谱仪

十、元素分析仪

十一、等离子体原子发射光谱仪

十二、原子荧光光谱仪

十三、差示扫描量热仪（DSC）

十四、热重分析仪（TG）

十五、X射线粉末衍射仪

十六、X射单晶衍射仪

十七、透射电子显微镜(TEM)

十八、扫描电子显微镜

十九、电子探针

第九节　微滤、超滤、纳滤与反渗滤分离技术的主要功能与用途

一、微滤

二、超滤

三、纳滤

四、反渗滤

第十节　化合物纯度的判断方法

一、用TLC法判断纯度

二、通过熔程判断纯度

三、用HPLC判断纯度

四、用质谱方法判断纯度

五、用核磁共振方法判断纯度

第十一节　聚合物的分离与纯化

一、聚合物的分离

二、聚合物的纯化

第三章专业实验技能基础

第一节加热和冷却

一、加热

二、冷却

三、搅拌

第二节回流

第三节分水回流

第四节蒸馏

一、简单蒸馏

二、减压蒸馏

三、精馏

四、水蒸气蒸馏

第五节重结晶、培养单晶、过滤与

离心

一、重结晶

二、培养单晶

三、过滤与离心

第六节干燥

一、液体的干燥

二、固体的干燥

三、气体的干燥

第七节升华

第八节萃取和洗涤

一、液液萃取

二、液固萃取

三、化学萃取

四、超临界流体(SCF)萃取

第九节活性炭脱色

第十节溶剂脱氧

一、惰性气体吹洗溶剂法

二、“冰冻抽气解冻”法

第十一节色谱分离

一、薄层色谱（TLC）

二、快速柱色谱

第十二节物质有关化学性能的测试

一、酸值的测定

二、皂化值的测定

三、碘值的测定

四、异氰酸酯（—NCO）的测定

五、环氧值的测定

六、羟值的测定

七、缩醛度的测定

八、折射率

九、旋光度

参考文献

第二篇专业实验

第四章专业实验

第一节精细化学品合成实验

实验1茉莉香型香料乙酸苄酯相转移

催化合成

实验2肉桂酸的合成

实验3阿司匹林的合成

实验4磷钨杂多酸催化合成乙酸异

戊酯

实验5水热法制备纳米氧化锆粉体及其

表征

实验6室温低热固固相化学反应法制备

金属纳米氧化物

实验7盐酸普鲁卡因的合成

实验8磺胺醋酰钠的合成

实验9低压荧光粉SnO2∶Eu的制备及发光

性能测试

实验10无机颜料氧化铁黄的制备与性能

测试

实验11室温下铁氰化钾的固相氧化还原

反应

实验12反应精馏制备乙酸乙酯

实验13硬脂酸蔗糖单酯的合成及其乳化

实验

实验14电解法制备活性二氧化锰及电池

设计

实验15溶胶凝胶法制备SiO2固载化钨磷

实验16甲苯氧化制备苯甲酸

实验17邻苯二甲酸二丁酯的制备

参考文献

第二节工艺实验

实验18Keggin结构钨磷杂多酸催化剂

的制备

实验19油田用增稠剂的合成与测试——

疏水缔合水溶性聚合物

实验20表面活性剂乳化力、去污力的

测定

实验21沉淀法制备金属氧化物催化剂

实验22片剂的制备及影响片剂质量因素

的考察

实验23冻干粉针剂、乳剂的制备实验

实验24滴丸剂的制备实验

实验25硬胶囊剂的制备实验

实验26固定床甲醇水蒸气重整制氢

催化剂的活性评价

实验27乙苯脱氢制苯乙烯

实验28固定床上油脂氢化

实验29电化学方法测定电极过程动

力学参数

实验30烷基硫酸钠洗涤剂的合成及

其泡沫实验

实验31恒电位法测定阳极极化

曲线

实验32固定流化床催化裂化反应

附录气相色谱测定原油的馏程

分布

实验33单釜、三釜串联反应器返混性能

测定实验

参考文献

第三节提取分离、分析技术与性能评价

实验

实验34蔬菜中天然色素的提取、分离

及含量测定

实验35橘皮中果胶和橙皮苷的

提取

实验36从烟叶中提取烟碱

实验37槐花米中芸香苷的提取、分离

和鉴定

实验38黄连素的提取与鉴定

实验39大肠杆菌L天冬酰胺酶的提取

和纯化

实验40涂料涂膜性能的检测与评价

实验41柑橘皮中柑橘油含量的

测定

实验42天然药物的形态与分子生物

学鉴别实验

实验43抗生素生物效价测定

实验44红外光谱法测定钨磷杂多酸

的Keggin结构

实验45紫外吸收光度法测定固载化钨磷

杂多酸催化剂的浸出率

实验46高效表面活性剂的泡沫

测定

实验47显色法鉴别表面活性剂的

类型

实验48红外光谱（IR）分析

参考文献

第四节功能化学品配方实验

实验49液体洗洁精的制备

实验50香波的制造

实验51紫外线（UV）固化涂层的配

制及固化

实验52双酚A型环氧树脂胶黏剂

的制备

实验53高效水果保鲜剂的制备及其

保鲜实验

实验54营养护肤霜

实验55洗衣粉浆料的制备

参考文献

第五节高分子精细化学品合成实验

实验56有机玻璃板的制备

实验57甲基丙烯酸甲酯的悬浮聚合

实验58双酚A型低分子量环氧树脂的

合成

实验59耐盐型高吸水性树脂的制备及

性能测试

实验60脲醛树脂（UF）黏合剂的制备及

应用

实验61丙烯酸酯乳液聚合物的制备

实验62不饱和聚酯树脂的合成

实验63聚乙烯醇缩丁醛(PVB)的

制备

参考文献

第六节石油化工产品性能的检测

实验64原油黏度的测定（旋转黏度

计法）

实验65石油产品馏程的测定

实验66石油产品闪点和燃点的测定

（开口杯法）

实验67石油产品闪点的测定(闭口

杯法)

实验68石油产品运动黏度的测定

实验69石油产品密度的测定（比重

瓶法）

实验70石油产品凝点的测定

实验71轻质油产品碘值和不饱和烃含量的

测定（碘乙醇法）

参考文献